?青木瓜是廣西橫縣種植青木瓜最大的基地 ，青木瓜含有豐富的蛋白酶 ，可以美白皮膚， 調理腸胃的女性最佳產品 。青木瓜皮很青 ，輕輕壹刮， 就會流出白色液體， 這是蛋白酶? （如下圖上部）。?
?水果木瓜 是海南市廣東市 兩個熱點地區種植的， 屬於水果系列。水果木瓜是黃色的， 不含蛋白酶?（如下圖下部）。?
?青木瓜主要營養素為：維生素C、維生素A、β胡蘿蔔素、以及大量木瓜酵素等。與水果木瓜相比，青木瓜中含有的維生素C相對穩定，遇熱不易被分解，且味甘，性平；其木瓜酵素的含量更超水果木瓜數倍。木瓜酵素具有分解蛋白質、助消化、抗癌、抗菌、強心、治濕疹等功效。