蠔仔烙是潮汕美食之壹，歷史十分悠久，在當地是家喻戶曉的美食，潮汕人Zui愛的下午茶小吃。
將搭配好的食材輕輕攪拌均勻，舀進熱鍋鋪平，“金燦燦”鋪滿視野，撒上香菜，香氣四溢，蘸壹下辣椒，入口表皮香酥，白玉般的蠔仔鮮到爆汁，口感鮮甜，迸發出獨特的風味，令人欲罷不能。
2.潮汕腸粉
饞哭了，無法抗拒的潮汕腸粉,是壹種使用米磨成粉，制作十分簡單，是當地Zui普遍的早餐。
原米磨出的漿，通過高溫蒸汽的粉皮，粉粉嫩嫩，薄而韌，口感清甜、細膩，外皮白裏透黃，粉皮吸收了肉的汁水。醬汁粘稠又香濃，有多種配料可選，食材鮮甜，搭配辣椒醬味道久久不能忘懷，滿滿壹盤，料足口感壹絕。
3.牛肉丸粿條湯
牛肉丸粿條湯是著名的潮汕小吃種類，深受大家喜愛，是潮汕人為之鐘情的面食，牛肉丸、粿條的絕妙搭配，令人念念不忘。
好吃到停不下來，牛肉丸Q彈爽口，壹口咬開，瞬間爆汁，具有濃郁的牛肉味，蘸壹點沙茶醬，鮮中帶甜，美味十足。熬制的湯汁清甜清爽，米香嫩滑的粿條，金黃酥炸蒜粒和芹菜碎，讓人十分滿足！壹大碗直接吃光光。
4.反沙芋頭
潮汕滿分甜品來襲！吃過的都說好吃，由芋頭、糖、水、油等材料制成。炸過的芋頭香而柔糯，小火熬糖，粘稠冒泡，放入炸好的芋頭，糖汁裹著芋頭表面，在芋頭外面裹上壹層細細的糖沙，外表脆脆的，咬開糯糯的，剛出爐的真是美味十足，果然甜食使人快樂，百吃不膩，趕緊動手試壹試。
5.豬腸脹糯米
豬腸脹糯米作為潮汕特色小吃之壹，軟糯彈牙，簡直人間美味。薄薄的豬腸皮灌入充滿餡料的糯米，鮮香軟糯，口感層次豐富，盡是美味，醬汁甜而不膩，淋上醬汁香氣撲鼻，壹口咬下壹把抓住人們的味蕾，令人垂簾欲滴，久久停不下來筷子。
6.糯米Qian
糯米Qian是當地的特色小吃，具有香、甜、柔、滑等特點，簡直空口吃都完全OK！