主要有面條、饅頭、花卷、燒餅、餃子、包子、餛飩等。
1、饅頭
饅頭種類：牛奶饅頭、戧面饅頭、白面饅頭、雜糧饅頭等
簡介：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統面食之壹，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是壹種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之壹。
2、花卷
花卷種類：椒鹽花卷、麻醬花卷、蔥油花卷等。
簡介：花卷是和包子、饅頭類似的面食。是壹種古老的中國面食，經典很家常的主食營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料後卷成半球狀，蒸熟即可。
3、面條
面條種類：刀削面、燜面、油潑面、饸饹，剔尖、炸醬面、龍須面、清湯牛肉面等
簡介：面條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是壹種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
面條，壹種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之後或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經蒸、煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。
4、餃子
餃子種類：蒸餃、煎餃、湯餃、鍋貼餃子、炸餃子等。
簡介：餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有壹千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有壹句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
5、包子
包子種類：灌湯包子、蒸包子、烤包子、叉燒包、糖三角、水煎包等。
簡介：包子是壹種古老的傳統面食，主要制作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明（距今1800多年）。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻、茴香等。
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