2、接下來說說炒菜,這估計對初學者來說簡直頭大。其實在有個電磁爐,把溫度控制在1000W,這個溫度不大不小,炒菜不容易糊。假如做炒青菜,事先把菜洗凈,再準備幾瓣蒜,增味,大概炒5分鐘即可出鍋。
3、還有壹個炒菜的必備技能就是在炒菜過程中加入黃豆醬或者老幹媽,簡直是錦上添花,味道頂呱呱!
4、再上升壹點點級別——燜飯。燜飯既簡單又方便還好吃!例如做排骨燜飯,將買來切好的排骨洗凈,加入料酒、醬油、老抽、蒜、十三香腌制30分鐘左右,之後放入炒鍋翻炒5分鐘左右,之後將大米洗凈放入電飯煲中,連同炒好的排骨壹起倒入,攪拌,加水至剛好沒過排骨即可,接下來的時間交給電飯煲就可以了。
5、如果懶與做飯了,煮面也是壹個很好的選擇。煮面不要把面煮太熟,如何判斷呢?水開後,大概煮4分鐘,用筷子剛好夾斷,這時候的面是好吃的,在加入水煮青菜,雞蛋,加入調料,簡直美味。