六月中旬，馬鈴薯地裏開滿了白的、紫的、藍紫色的花，好看極了。這意味著馬鈴薯開始結果了，這時農民伯伯及時地給馬鈴薯培土，為的是讓它長得更大，產量更高。到了中秋節，農民伯伯就忙著起馬鈴薯。人們看到碩果累累，臉上露出了豐收的喜悅。 馬鈴薯品種繁多，有“兔嘴”、“老兩口”、“全薯八號”…… 馬鈴薯的用途很多。可以食用:把它炯上壹小時，再揭開鍋蓋看，全開了花，像是在那兒裂嘴笑呢。
剝去皮，吃上壹口，又沙又綿。如果妳到我們家鄉做客，壹定會吃上可口的山藥魚。最好吃的還是從馬鈴薯中提取的澱粉做成的涼粉或粉條，無論怎麽吃都吃不厭。由它提取的澱粉還可以出口換外匯。聽媽媽說，澱粉能做成檸檬酸、變性澱粉，在工業上有很大的用途。 我愛家鄉的馬鈴薯! 簡評 介紹“物”的文章，作者應首先對它要有足夠的了解，才能寫出它的特點來，本文的作者從內蒙古的順口溜說起，介紹了它在當地人民心中的地位。接著從馬鈴薯的播種時候寫起，記敘了馬鈴薯出芽長葉、開花的情景，以及農民培土、收獲的情景。