韓雪出生在蘇州市石路老閶門附近的壹個家庭裏，父親是機電工程師，母親是軍醫。不過她也可算是出生於演藝世家，奶奶是當年部隊文工團的骨幹，而姑姑也是在加拿大小有名氣的音樂人。受家庭熏陶，韓雪6歲就加入了蘇州市兒童合唱團，開始接受良好的藝術教育，而且壹唱就是6年，為今天成為專業歌手打下了良好的基礎。而離開合唱團，十幾歲的韓雪開始參加省內和全國的各級歌唱比賽，幾乎每次參加就有獎拿，小小年紀家裏就存了十幾座獎杯，成了獲獎“大戶”。韓雪曾讀於蘇州市金閶區實驗小學和蘇州市第壹中學。在蘇州壹中就讀期間擔任團支部書記，是個品學兼優好學生。後考取上海戲劇學院表演系2001級本科班。
2000年10月，她獲得了嘉禾“世紀之星”全國影視新人選拔大賽的金獎，這為她進開啟了壹扇通往演藝圈的成功之門。那年她正在蘇州壹中讀高三，被香港導演馬楚成看中，在電影《浪漫櫻花》裏與郭富城、張柏芝演起了對手戲。隨後又被江蘇福納文化傳播有限公司和上海新索音樂有限公司簽為旗下的藝人，就這樣真正進入了演藝圈。然而這壹切卻與韓雪當初所設想的未來完全相反，她在讀書時最喜歡外語，希望將來可以當個外交官。
由於父母工作都很忙，韓雪小時候是由爺爺奶奶帶大的，她是個孝順女，因為近幾年爺爺奶奶的身體不太好，所以經常會回來看望他們。
改變道路
韓雪的父親是機電工程師，母親是軍醫，都是部隊的軍人。家人給韓雪設計的人生道路，是讓她考上洛陽解放軍外國語學院，以後當翻譯或當外交官。因此，當年在蘇州壹中讀書的韓雪不僅是學校的團支部書記，外語更是十分出色。
2000年讀高三那年，韓雪陪同學來上海報名參加香港嘉禾影視公司主辦的“世紀之星”影視歌新人大賽。這場大賽吸引了全國各地6000多人踴躍參賽。沒想到，嘉禾的宣傳經理杜先生看上了韓雪的古典氣質，並說服她當場參加了比賽。本來陪著同學前來報名的韓雪反客為主，歷經“海選”、PK，層層闖關，技壓群芳，竟最後獲得了該項大賽的全國金獎，比分領先第二名整整30多分。英語出色的韓雪還輕松地用英語和評委對話。評委趙有亮、潘虹等都給了她高分；李嘉欣更是給她門門都打了滿分10分。手捧金獎，韓雪好奇地問評委為何讓自己拿第壹？評委、導演馬楚成告訴她：“就因為妳很鎮定，表現得很自然，臉上有微笑。”對此，韓雪笑道：“我本來就是陪同學來玩玩的，我當然不會緊張。”
大賽剛完，導演馬楚成就請韓雪拍了《浪漫櫻花》這部電影，扮女二號、舞蹈老師可可。和她配戲的是港臺大牌明星郭富城、張柏芝。也正是這部電影，使韓雪改變了人生道路。拍完戲，韓雪回到蘇州已成了明星，電視采訪，同學簽名，人山人海，讓她感覺良好。於是，她就報考了上海戲劇學院，結果在家中引起了壹場軒然大波……
韓雪小時候在合唱團唱了6年歌，她有著十多張獎狀，其中，她還獲得過江蘇省十佳歌手的稱號。但當她真要進軍影視圈當演員時，全家無人贊同。在家庭會議上，壹片反對聲，包括在家中說話最有影響的爺爺。但他們卻無法改變韓雪倔強的性格。最後，還是爺爺講民主。他說，作為家長，對妳已經講清楚了利弊得失，但人生的道路最後還是要妳自己選擇。如果將來不行的話，還可以再改過來。爺爺給了她8個字：“紛紛萬事，直道而行”，要求她做正事，講正氣，做正直的人。
那年，韓雪在高三臨近高考的緊張情況下，利用暑假和2個月的課時，接連拍攝了電影《浪漫櫻花》和連續劇《南北壹家親》，盡管如此，她依然考了500多分，成了那年進入上海戲劇學院文化考試的第壹名。
片約不斷
進入影視圈後，韓雪片約不斷。先是在《飛刀又見飛刀》裏扮演冷小星，後來又和劉曉慶在《江山美人》劇中大演對手戲；她在《福星高照豬八戒》中扮演鐵扇公主，在《萍蹤俠影》中扮演淡臺鏡明……後來，新索公司簽下她，成為周傑倫師妹，為她推出了首張專輯。
當明星是需要付出代價的。在《福星高照豬八戒》中，韓雪扮演鐵扇公主，因為是演神仙，經常要吊著鋼絲在空中飛來飛去。有壹次，在大理拍鐵扇公主穿越南天門的鏡頭，由於鋼絲預設的位置不準，在實拍時，竟讓韓雪壹頭撞到了南天門，人被撞得暈頭轉向，滿眼金星。幸好南天門的布景不是真的大石塊，否則壹頭撞石，後果難以設想。工作人員趕緊把她放下來，好壹會兒，韓雪才緩過神來。
還有壹次，韓雪在橫店拍攝《江山美人》時，她坐在馬車上，由於舞龍舞獅，人聲鼎沸。那馬壹時受驚，狂奔起來。馬夫當場嚇得跳車逃走，她在車上，既沒有扶手，又沒有保險帶，她驚慌得手足無措，那馬揚起四蹄不知會撞向何方。劇組上下全驚呆了。最後，馬車撞上了牌樓，終於停住了。當她走出馬車，“哇”地壹聲大哭起來……
從藝數年，使韓雪最為滿意的角色，無疑是《錯愛壹生》中的農村女孩陳想南。她說，起先她選擇的是另壹個角色——顧憶羅，但經紀人怕演了壞女孩後，會影響“玉女”定位，還會影響她唱片的銷路。由此，她改演陳想南。當時，導演梁山覺得韓雪的城市氣太濃，不能演農村女孩。可韓雪卻自信地告訴導演：“我能給妳那種質樸善良的感覺。”由此，韓雪梳起大辮子，穿上粗布衣服，走進了貧困的山區農村，頭壹回演“土”的角色。來到山村，韓雪砍柴、挑水、割草、做飯，什麽農活都幹。當戲拍完後，她白皙的皮膚都變黑了，真的融入了當地農家人的生活。韓雪在劇中還要飾演陳想南的母親——難產而死的女知青。她說：“當時導演、攝影和周圍的人都是男的，都不懂應該怎樣生孩子。幸好，拍這場戲時遇上母親節，我趕緊打電話給我媽媽求助，終於把這場難產的痛苦場面給演了下來。”
韓雪曾經在電視節目中透露，她出生的時候家鄉下了很大的雪，而她的家鄉在冬天很少下雪，因此她的名字是雪。
《錯愛壹生》在央視和滬上播出後，高收視率的成績使韓雪的人氣不斷上升。今年，她在歌壇上也出現紅火勢頭，在簽約新索公司的中國內地眾多明星中，她的個人獨唱專輯銷量竟也高居榜首，令其他明星望塵莫及。這位美女在歌壇幾乎橫掃了東方風雲榜、天地英雄榜、亞太音樂榜等所有的“新人獎”……但韓雪說，在這種情況下，她更要冷靜，走好今後的每壹步。