茶葉是能起到壹定的解藥性的。
茶葉中含有壹種叫特殊的物質，它可以與藥物中的某些物質產生化學反應導致沈澱，進而影響藥效的發揮，起到解藥的效果，而且這種物質還會阻止人體對壹些營養物質的吸收。因此，在服用補養氣血藥物時，最好不要馬上喝茶，建議在服藥期間盡量避免飲茶，如必須飲用，可在服藥兩個小時後進行。
此外茶葉裏面還有可以開胃的物質，會刺激胃壁的蠕動，所以喝茶以後胃壁的蠕動會加快，胃的排空時間也會縮短，所以如果把茶葉和中藥壹起服用的話，有可能會使藥液在胃中存留的時間過短，或者很快的通過腸道，這樣的話對於藥液的吸收肯定是不利的。
所以如果要在喝中藥的時候喝茶水，最好還是隔開壹段時間，比如隔開20-30分鐘，先喝茶後吃藥，或者先吃藥隔半個小時再喝茶，不要使茶葉和喝的中藥在胃裏面相遇，以免影響藥效。
中國六大茶系
1、綠茶：不發酵的茶（發酵度為零）。代表茶有：黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶等。
2、黃茶：微發酵的茶（發酵度為10～20m）。分“黃芽茶”、“黃小茶”、“黃大茶”三類。
3、烏龍茶：又稱青茶，屬半發酵茶，即制作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的壹種茶葉。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。代表茶有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。
4、紅茶：全發酵的茶（發酵度為80～90m）。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西壹帶，以潮汕的工夫茶為主。
5、黑茶：後發酵的茶（發酵度為100m）。黑茶主要品種要包括“陜西鹹陽茯磚茶”、雲南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。
6、白茶：輕度發酵的茶（發酵度為20～30m）。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，貴州省黎平縣也有種植，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。