1、性質不同
熱量是指所說的卡路裏，例如碳水化合物，能量是壹個比較大的範疇，其中包括所含的熱量，但大部分不能及時的分解，認識儲存在人的體內，比如脂肪和蛋白質。
2、作用不同
熱量是人體每時每刻都在消耗的能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量，以維持體內的各種生命活動和對外做功。
3、單位不同
熱量通常以熱能的單位為基礎單位，即以卡為單位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的熱量。由於平均每人每天要消耗2000，000卡熱量，這壹數值太大，營養學上常以千卡作為食物熱量單位，1kcal＋1000cal 。
能量是由碳水化合物、脂肪和蛋白質，經過體內氧化而產生的。衡量能量的單位有焦耳、千焦耳和兆焦耳。