本草綱目中有記載減肥嗎

有記錄的，《本草綱目》中記載：苦蕎麥性味苦、平寒，有益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。不光《本草綱目》，《中藥大辭典》、《備急千金要方》等專著，對苦蕎的食用和藥用價值均明確闡述，認為苦蕎是“藥食同源”的優良作物。