胡蘿蔔是非常普通的壹種蔬菜，壹年四季都有，而且價格特別便宜，雖然看似很普通，但是胡蘿蔔的營養卻非常豐富，經常吃不僅能提高免疫力，而且對於眼睛特別好，尤其是小孩子，要經常吃壹些胡蘿蔔。家中的小朋友不喜歡吃胡蘿蔔，總有辦法讓他心甘情願的吃的，這個秘訣就是今天的胡蘿蔔肉餡窩蛋。制作簡單，營養又好吃，味道很是不錯，接下來就為大家介紹下這道美食的具體做法！
步驟壹：先將胡蘿蔔洗凈插成絲，加入鹽殺水20分鐘。時間到了後，在胡蘿蔔絲裏面加入肉餡兒，兩勺玉米澱粉，兩勺面粉，壹勺蠔油，壹勺五香粉攪拌均勻。
步驟二：攪拌均勻後，手上抹點油，抓壹塊面團成圓球，然後用手指在中間旋上壹個窩，像這樣就可以了。全部做好後，放入抹油的盤子裏。
步驟三：碗裏打入兩個雞蛋攪散，然後把蛋液舀入胡蘿蔔窩裏，也可以直接打入壹個鵪鶉蛋。
步驟四：水開後上鍋蒸10分鐘左右。出鍋後淋上蒸魚豉油，再撒上蔥花就可以開吃了。
這樣簡單又好吃的胡蘿蔔窩蛋就做好了，顏色漂亮，看著都有食欲，喜歡吃辣的小夥伴還可以蘸上辣子汁兒，味道也是相當不錯的。胡蘿蔔肉餡窩蛋還可以入鍋燜壹燜哦，將喜歡的調料調好，然後入鍋熬制成汁，味道超好的，想要甜醋或者是香辣味都可行。早餐對於大人來說很重要，對於孩子來說早餐對於他們來講就更重要，營養的早晨會讓孩子變的更聰明，也會讓孩子茁壯成長。每天早晨都要吃有營養，健康的食材，還要換著花樣的做才行，味道還必須要好，不然小孩還不吃呢。