野菊花(學名：Dendranthemaindicum)為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生於山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。野菊花性涼，具疏散風熱、消腫解毒、抗病毒的功效。能治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證。還可以用於高血壓病的輔助治療。花序呈類球形，直徑0.3～1cm，棕。總苞由4～5層苞片組成。舌狀花壹輪，，皺縮卷曲;管狀花多數，深。體輕。氣芳香，味苦。
野菊花
野菊花的功效與作用：
1、有清熱解毒之效，適用於癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等癥。
2、搗敷具有清解熱毒的功效，亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增強清熱解毒之功。
3、風熱感冒初起，癥見發熱，惡風寒，或有汗出頭痛，鼻塞涕濁，咳痰黃稠，咽喉疼痛者，可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍，以疏風清熱解毒。
野菊花的食用方法：
1、蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克
做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯壹下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。吃什麽美容
養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。
2、野菊花炒肉片
材料：野菊花300克,豬肉(肥瘦)450克，黃酒5克,鹽5克,味精2克,醬油5克,大蔥5克,姜3克吃什麽美容
做法：
1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物，用清水洗凈，放入已燒開的沸水鍋燙壹下，撈出，直接放入清水中洗壹洗，讓其去苦味，劑幹水，用刀切成絲，放入盤內，待用。
2、將豬肉放入清水中泡洗幹凈後，用刀將其切成片放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及姜絲腌漬壹會兒。
3、取鍋，清水刷洗凈，置於火上，燒熱，放入花生油，燒熱後，倒入豬肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻壹翻炒，出鍋，即可食用。
3、菊花豆根湯
材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。
野菊花
另外還有壹點非常重要，野菊花性微寒，盡量少服用，否則對自身有很大的傷害。聽了小編的介紹，是不是有了很深的了解呢?如果還想了解更多的話，請繼續關註。