推薦做法如下，海參粥壹定要濃壹點，這樣口感更好。
壹、海參小米粥：
1.小米淘洗幹凈，用清水泡上；
2.蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片，湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
3.加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
二、海參大米粥：
1.準備好食材：泡發的海參，搓洗幹凈的大米，還有蔥，姜，將菜，姜切碎，海參也切碎。
2.炒鍋倒少許的橄欖油，油熱倒入蔥姜煸炒出香味。將切好的海參倒入鍋裏，再倒壹點料酒和耗油翻炒3-5分鐘。
3.鍋裏倒入適量的水，加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開。將炒鍋裏微開的水倒入電飯煲，倒入水，具體多少水根據實際情況而定。
4.按加熱開始熬粥，大約熬40分鐘就可以拔出電源，然後再燜10分鐘就可以喝粥了。
海參煮粥適合全家人人，且營養豐富，喜歡的朋友可以先找〖參.ˉ九ˉ年ˇ海參″領取40g幹海參，試試看，我領過了也做了，口感很不錯，家人都很喜歡，還學了不少海參泡發、鑒別知識，覺得挺實用的，希望可以幫到妳。