上世紀六十年代至七十年代農村過春節，我們這邊吃“六大盤”，寓意“六六大順”，盤子比較大，壹盤頂現在4盤菜，我家是祖傳青花鯉魚盤，與電視裏鑒寶青花官窯大盤差不多大。那個時候我家九口人吃飯，6盤菜過年足夠了。那個時候過年壹盤紅燒肉，壹盤紅燒魚，壹盤安慶特色菜“山粉圓子”，壹盤小炒（幹子炒粉絲），壹盤紅燒雞塊（鵝、鴨塊），還有壹盤其他菜，總之，湊夠“六大盤”就行了。
過年可以敞開吃，不會挨大人罵，也沒人阻止。上世紀60——70年代，物資匱乏，特別是農村，平時很難見到葷腥的，肉要憑票供應，其他副食品也要憑票供應，所以過年全家人在壹起煞煞饞，開開葷，小孩子望過年，大人望插田。因為過年論吉利，不能罵人打人，除夕之夜大人們都忍著，吃團圓飯的時候，孩子們狼吞虎咽，大人見到也只是善意加微笑的提醒壹下，少吃點，別傷了胃。記得有壹年除夕團圓飯，我吃了6塊紅燒肉，而且是大塊，壹塊足有壹兩，我還想再吃，再去用筷子夾，可母親想制止，怕我消化不良，父親說，平時難得讓孩子們見壹次葷腥，過年就隨他們敞開吃吧，反正今年過年臘肉腌制50斤，比較充足。可母親還是勸慰我，明天再吃，少吃多餐。
在上世紀70年代中期，我們這邊流行過年吃十盤菜，寓意“十全十美”，盤子比較小，還可以燒火鍋，用菜園子裏蔬菜與臘肉混搭，魚壹盤腌制的臘魚，還再燒壹盤新鮮魚，另外還有燉雞、雞蛋、花生米、牛肉、羊肉及內臟等，菜比較豐盛，過年需要喝酒，上世紀60——70年代過年全家老少都喝，只是小孩子喝紅酒，而且少喝，也是象征性喝壹點，喝醉的情況少見，但我每年三十喝酒之後頭都暈了，話也比平時多，說的話帶有壹點醉意。南方人過去全家人都圍坐在堂軒八仙桌上，壹起動筷子，非常講究，不能壹個人沒有上桌，不能有人先動筷子，先放下筷子，同時吃飯，同時放下筷子散席，先吃完的人，不能離席，必須等最後吃完的人放下筷碗。現在過年我們這邊仍然是吃“十盤菜”，雞鴨鵝、豬牛羊肉、香腸、小炒，兩個火鍋，肥腸、豬肚子等等。年夜飯越來越豐盛，越來越精致，孩子們不再狼吞虎咽，貪吃了。