作為壹名教學工作者，就不得不需要編寫教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。那麽應當如何寫教案呢？下面是我為大家收集的幼兒園中班教案《好吃的蔬菜》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班教案《好吃的蔬菜》1活動目標：
1.通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
3.蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。
重點難點： 按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
活動準備：
1.與內容有關的課件。
2.胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若幹、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等。
活動過程：
壹、設置情景，激發幼兒探究興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和壹群蔬菜寶寶來做客。
2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物，提問：妳們認識這些蔬菜寶寶？妳喜歡吃哪壹種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什麽？
3.出示壹幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實）五部分組成。
二、逐壹出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎遊戲了解蔬菜能吃的部分不壹樣。
1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿蔔）說壹說胡蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的哪壹部分?(根)還有什麽蔬菜我們可以吃它的根？
2.猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪壹部分？
3.看圖中是什麽蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪壹部分？（葉）還有什麽蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜）4.這是什麽？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。5.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪壹部分（看課件）。
三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食。
蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。
四、分類遊戲：《找朋友》
教師給每個幼兒提供壹個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿蔔的沙拉 ，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教後反思：在平時的生活經驗當中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的'不同食用部分，而且還會對其進行分類，發展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。
幼兒園中班教案《好吃的蔬菜》2活動目標：
1、認識白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對身體的好處。
3、引導幼兒不偏食、挑食。
4、初步了解蔬菜的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養。
教學重點、難點
教學重點：知道吃蔬菜對身體健康
教學難點:培養幼兒吃蔬菜的興趣
活動準備：
1、白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）
2、幼兒人手壹套碗筷。
活動過程
壹、激發幼兒興趣，引入主題。
通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。（1）、今天老師為大家準備了許多種菜，想請妳們品嘗壹下，再猜猜看，他們都是什麽菜。小結：妳們剛剛吃到的是白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。
二、引入新課。
1、觀察、認識白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等蔬菜。（1）、今天老師從地裏摘了很多的菜來，小朋友認不認識這些菜呢?妳們都吃過嗎？
2、妳們知道吃蔬菜有什麽好處嗎？小結：蔬菜裏含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什麽壞處嗎？幼兒討論，小結：所以小朋友壹定要多吃蔬菜。
3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。
三、幼兒活動。
1、今天妳們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請妳們品嘗壹下，我來看看那個小朋友想長的棒棒的、壯壯的、高高的。
2、請小朋友互相說壹說妳喜歡吃哪種蔬菜，為什麽？
四、活動延伸。
蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養。請小朋友回去收集更多的關於蔬菜的知識。
教學反思
這是壹節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地裏拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以壹些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麽好處進行討論，並讓幼兒知道蔬菜裏有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。並幫助我們消化；最後，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。
幼兒園中班教案《好吃的蔬菜》3活動背景：
幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環節,老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃裏面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯裏的菜挑出來不吃,或者乘別的小朋友不註意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗裏。針對中班幼兒出現的這種情況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。
活動目標：
1、認識各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用。
2、知道愛吃各種蔬菜,有益於身體健康 。
3、養成每天吃蔬菜不挑食的好習慣。
活動重點：初步了解各種蔬菜吃的部位
活動難點：知道各種蔬菜的不同營養。
活動準備：
1、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。
2、豐富詞匯:維生素。
活動過程：
壹、開始部分:
1、 談話
教師引導幼兒觀察蔬菜,提問:“妳們都認識它們嗎?,吃過它嗎? ”
2、請幾名幼兒上來各拿壹樣蔬菜,並說出他們的名稱、顏色、形狀。
二、基本部分:
1、 找壹找
分別找壹找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿蔔吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應的籃子裏。
2、與幼兒***同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果壹樣生吃,但必須洗凈。
3、認識各種蔬菜,啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用 :
“人為什麽要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角幹裂、大便幹結、皮膚幹燥等。)
“蔬菜有哪些營養”?”引導幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營養.
師:這是菠菜,長得什麽樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,妳為什麽喜歡吃菠菜?有什麽營養?菠菜裏含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經常口腔潰瘍,那是因為身體裏缺少了維生素,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。妳們知道還有哪些蔬菜裏含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜裏也含有維生素,還有壹種蔬菜裏面含有維生素,妳知道是什麽菜嗎?請妳們猜壹猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常願吃。對!是胡蘿蔔 。
師:妳們看,這是什麽菜?西紅柿,妳們吃過西紅柿做的什麽菜?西紅柿裏也有許多的營養,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。蔬菜裏面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便幹硬。
教師小結:蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜營養不壹樣,綠色蔬菜中顏色越綠營養價值越高。我們應該天天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。並且愛吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛生:
“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。
教師小結:因為蔬菜生長在農田裏,需要農藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗幹凈,在水裏多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等,壹定要洗幹凈並且去皮。但也有壹些蔬菜是農民們用了先進的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農藥,也不讓蔬菜環境受到汙染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。
三、結束部分：幼兒給各種蔬菜塗色。
活動反思：
1、活動中引導啟發孩子對問題的理解,註意到讓孩子進行體驗,感受、交流。
2、幼兒通過參與活動,知道了蔬菜的種類很多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有很多不足之處,比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜,可是還說不好原因,可能因為孩子還小,但多數幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做教師的在今後的教學活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉,培養他們的口語表達能力,通過這次活動培養了幼兒參與活動的興趣和認真的做事態度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。
3、如果有不吃蔬菜引起許多不良後果的課件讓幼兒看到,會起到更好的效果。
幼兒園中班教案《好吃的蔬菜》4活動目標：
1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養，產生愛吃蔬菜的情感。
活動準備：
各種蔬菜、水果刀、案板
活動過程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，妳們猜壹猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經驗。
2、“妳們猜了那麽多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手裏，壹會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什麽樣子，用手摸壹摸。
3、請幼兒選壹樣妳喜歡的蔬菜拿在手裏做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講妳拿的蔬菜。
4、請幼兒到前面給大家做介紹：
重點說說妳拿的是什麽蔬菜，它長的什麽樣子，摸上去感覺怎麽樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導幼兒說說像什麽？
白蘿蔔——指住根須，它有什麽用？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什麽不壹樣，（大小不同）每人說壹句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像壹棵小樹壹樣。
（還有什麽也是綠葉蔬菜，請幼兒說）
引出包菜，
花菜
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什麽不同（長短不同）
胡蘿蔔——比較不同（粗細不同）
藕——壹節壹節的，他裏面是什麽樣子，幼兒說，
用刀切來看看，發現有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那麽多的蔬菜都放在桌子上了，現在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放壹邊，分類。另外的還可以怎麽吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營養，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！