另外黑豆只有黃仁和綠仁的（白仁黑豆是黑蕓豆，要謹慎購買）.淘寶的山丫頭的黑豆不錯，是山裏人家自己種的，大家可以放心購買。
黑豆做零食有很多種做法。
現在提供以下幾種：
炒黑豆（幹炒）
1、先將黑豆洗凈，但不要用水泡。
2.然後用溫火，將黑豆直接放在炒鍋內，不時的用木制的鏟子翻。
3.火壹直是用溫火，不能太大，也不能太小，直到豆子出香味，最後，關火，倒出豆子涼壹下，就可以食用了。怕買到假黑豆，推薦到淘寶的山丫頭那裏買，山裏農民自家種的。
鹽煮黑豆：
先把黑豆放在水裏浸半小時,然後加鹽,大料煮15分鐘即可食用。
蜜漬黑豆：
材料：黑豆1兩左右，蜂蜜2湯匙
蜜漬黑豆的做法：
1、黑豆洗凈，浸泡壹夜；
2、鍋中添黑豆6倍或更多的水，大火煮沸後10分鐘後改小火壹直到煮到黑豆綿軟（壹小時左右）；
3、取出煮好的黑豆放入保鮮盒，冷卻後倒入蜂蜜，攪拌均勻，放入冰箱冷藏6小時以上；
4、隨吃隨取，可保存3-5天。
小貼士：
1、使用高壓鍋煮黑豆更省時，通常用高壓鍋上氣後煮20-30分鐘黑豆就比較軟了；
2、煮黑豆剩下的湯汁如果比較多，可以放涼後直接飲用，也很健康；
3、如果害怕黑豆不好煮，可以選用兩個小方法：壹個是黑豆煮開後關火燜15分鐘再開火繼續煮，如此反復3次左右比壹直小火煮更容易煮熟；二是黑豆煮沸後分次往裏添入少量冷水激壹下，也反復3次左右，也能幫助黑豆加速煮熟；
4、如果怕蜂蜜不能充分潤漬黑豆，則可以再多添壹勺蜂蜜，不用擔心熱量，因為蜂蜜不會被黑豆吸收太多，最後保鮮盒裏會殘留許多蜂蜜，吃黑豆時並沒有把加入的所有蜂蜜都吃掉，所以蜂蜜的熱量在計算時取1/3就可以。
黑豆功效
黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食鹹宜。
黑豆，在中國古老的觀念中，認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能。
黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養顏美容的效果抗氧化，延緩老化養顏美容，增加腸胃蠕動
黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。
黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。
我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是1種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。
1、黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養，促進人體健康，滋養生命；
2、黑豆能明目鎮心、溫補，久服，好顏色，變白不老。明代李時珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆2十7枚，到老不衰”的記載；
3、黑豆具有降血脂、預防心血管疾病、抗氧化、養顏美容的效果；
4、黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內的自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春體態的目的；
5、防眼疲勞，由於近距離學習長期從事電腦工作、過度使用視力而產生的眼睛疲勞，每天
可吃1些黑豆粉和首烏粉；
6、防脫發、生烏發，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首烏粉，1段時間後能使頭發烏黑亮麗。