我覺是我們應該看事實說話，還應該看兩者的營養成分，才能讓知道海參的營養價值是不是真的不如雞蛋，就單從兩者含有的蛋白質來講吧，海參的蛋白質含量是6克，而雞蛋的含量是13.3克。
由此可證明海參的營養價值確實比不上雞蛋，雖然海參也是極高的，但是營養價值卻沒有雞蛋高，而且海參的價格還比雞蛋要貴很多，建議人們還是常吃雞蛋少吃海參吧，而且雞蛋的受眾群體，也要比海參高很多。
我們通過上面蛋白質的含量，我們了解到海參真的比不上雞蛋，但沒有想到，海參的蛋白質也比不上，其他肉類含量的蛋白質，可能是因為漢海參的蛋白質屬於膠原蛋白吧，更重要的是能夠美容養顏。
可見海參對於我們人體的利用價值並不高，算是比較劣質的蛋白質，而雞蛋的蛋白質含量，人體可利用的營養成分非常高，屬於高等優質的蛋白質，從這壹點，相信很多人就能看出來，究竟誰好誰壞了。
我們再從脂肪海量當中了解下，海參和雞蛋誰的營養更高，海參的脂肪含量幾乎沒有，常吃也能增加營養，而且還沒有脂肪，雞蛋中的脂肪含量可能要比海參高，但是吃了同樣有益身體健康。
在鈣鎂含量方面，海參占明顯優勢，但是對比雞蛋而言仍然不值壹提，主要因為海參的維生素含量也太低了。總結來講，海參的營養價值明顯不如雞蛋，而且雞蛋補充人體所需營養成分都比海參多。