各位貴賓，請欣賞宋代點茶的茶藝表演。
首先，我們來看茶具。在宋代，茶具通常由鐵、銅、陶瓷等材料制成，造型獨特、精美絕倫。今天我們使用的茶具也是按照宋代的樣式制作而成，包括茶壺、茶杯、茶葉罐、茶盤等。
接下來，我們將展示如何點茶。
首先，選擇名優綠茶，如貢茶、龍井茶等。用熱水沖洗茶器，稍作倒掉，再把茶葉放入茶壺中。然後，倒入適量的溫水，蓋上茶壺蓋，等待茶葉展開。
待茶葉展開後，我們開始點茶。倒出壹些茶湯，稱之為“聞香”。聞壹聞，能聞到茶湯散發出的清香。
接著，將茶湯倒回杯中，這個過程稱為“賞色”。茶湯的顏色應是清亮明澈的，茶葉的色澤應該是翠綠的，如同翡翠。
然後，進行“品味”。輕抿壹口茶湯，讓其在口中滾動，感受茶湯的味道和香氣。
最後，進行“回甘”。待茶品盡後，還可以感受到余味在口中留存，這就是“回甘”。
在這個過程中，我們不僅能夠品味到茶湯的美好，還能感受到點茶過程中的美妙、典雅。
感謝各位貴客的光臨，我們期待下次與您***賞茶藝表演的美妙。