棗糕味香甜，既能補脾和胃、益氣生津，還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
雞蛋營養價值非常高，是最常用的食品。
制作棗糕所用的材料大多是面粉、米粉、紅糖、玫瑰、幹果等，與雞蛋並不相忌，因此棗糕與煮雞蛋能同吃。