入夜的壩上草原,剛過十壹,塞北的秋風已經讓人寒澈骨髓,回到鎮上的農莊大家都已經饑腸轆轆,老板娘端上燉好的土豆牛肉,大塊的土豆已經燉得醬黃色,壹口下去,唇齒之間已經滿是幸福的味道.土豆並沒有燉到爛熟,略有些嚼頭,恰到好處,恰是這種狀態,土豆中心的部分還是保留了原味的醇香,甚至還帶著草原上土豆特有的甘甜.光是土豆,已經讓我們大呼過癮了,而裏面的牛肉更是讓人贊不絕口,牛肉是按照紋理的方向切成的小塊,肥瘦搭配的剛剛好,在燉之前應該還用醬油鹵過,淺黑的外表下還保留著白裏透紅的溫潤,肉香四溢.
壹頓饕餮大餐之後,再乘上壹小碗牛肉湯,把剛才的味道再濃郁地喝下去,方才知道,真是民以食為天,得此美味,此生無憾了.