1、首先,用翻糖膏搓壹個圓球,用雙手掌心夾縫處捏壹個花心,用鐵絲固定。
2、需要4個準備花瓣模具,從右到左,分別弄7-6-6-8片花瓣。
3、翻糖膏搟薄,盡量搟薄,越薄做出來的花越逼真越好看。
4、用模具壓出四種大小的花瓣。
5、壓好的花瓣可以放保鮮袋,防止變幹。
6、花瓣邊緣三分之壹處按薄(球壹半在壓板壹半在花瓣)。
7、把所有邊緣壓薄。
8、用模具按壓出紋路。
9、壓好的花瓣。
10、花瓣邊緣呈V形用毛刷沾上水。
11、在高出花心1cm出貼好第壹片花瓣。
12、比第壹片花瓣高出1mm完成第二片花瓣。
13、完成第壹層花瓣。
14、第二層也是同樣方法完成。
15、第三層的花瓣需要用牙簽彎壹下花瓣的兩邊,這樣做出來的玫瑰花看起來會自然。
16、完成第三層花瓣。
17、第四層的花瓣需要用牙簽在花瓣的中間和兩邊彎。
18、第四層花瓣開始,比之前花瓣稍低,之前的從花心開始,第壹層比花心稍高,第二層比第壹層稍高。
19、第四層先貼三片,剩下五片圍成壹個圓形就好,高度和第四層壹樣高。
20、翻糖玫瑰花就完成了。