肝郁氣滯癥
患者可見上腹部脹滿，尤以劍突下胃脘部明顯，疼痛時又連及脅部，情緒郁怒時更為顯著，常有噯氣，噯氣後反感覺較舒服，或有惡心現象者。食療可選擇疏肝行氣的食物。如：
1、菜汁燉峰蜜 選鮮芹菜120克，鮮車前草30克，鮮白蘿蔔100克，將三者去泥沙、洗凈，然後搗爛榨汁。將汁放置燉盅內，再加入適量上等蜂蜜，燉沸後服用。
2、佛手湯 佛手片12克，豬瘦肉（或去皮雞肉）50克，切件，然後煮湯飲用。註意不宜久煎。
3、金橘豬肚湯 金橘根30克，洗凈切碎；鮮豬肚1個，洗凈切碎，二者同時放沙鍋內，加清水1000毫升煲湯，煲至350毫升左右，調味，飲湯食豬肚。
脾胃虛寒癥
患者可見胃脘隱痛，喜揉按，食生冷之物則加重，食後飽脹，食欲減退，精神倦怠，面色無華，四肢不溫等。可用：
1、白胡椒豬肚湯 選白胡椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個，洗凈。將白胡椒放進洗凈的豬肚內，加清水20毫升，然後用線將豬肚上下口紮緊。用文火煲1小時，調味後分次服食。
2、參米粥 選用黨參25克，洗凈切碎；大米50克，洗凈，在鐵鍋內炒至黃色。然後將二者與清水1000毫升壹起放入沙鍋內，煮至350毫升左右，分次食用。
3、生姜羊肉粥 選新鮮瘦羊肉250克，切成薄小塊；大米100克洗凈；生姜15克，去皮，切成姜絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內煮爛，再放入大米，以中火煮成粥，待好時放入姜絲再煮片刻，即可分次食用。
胃陰不足癥
患者胃脘隱痛而且無規律，或有在空腹時較為多發的現象，胃內有灼熱感，食欲不振，咽喉幹燥等。食療可選用養陰健胃之品，如：
1、藿山石斛粉 選用上等的藿山石斛研成粉末，以幹燥的瓶子裝好待用。每次以白開水沖服粉末約1.5克，早晚各服壹次。
2、沙參玉竹湯 選用北沙參12克，玉竹9克，淮山門克，枸杞子10克，野水鴨肉150克，切件。將上述五物***放於沙鍋內，煮湯，分次飲用。
3、石斛玉竹粥 選用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大棗5個（去核）。先將石斛、玉竹放入沙鍋內煮水600毫升，後去渣，加入大棗、大米以文火煮粥食用。
淤血停滯胃脘癥
病人胃痛較明顯如刺痛狀，且部位比較固定，食後胃痛也較明顯，舌有淤點或淤斑，這種表現，中醫稱之為淤血停滯胃脘癥。可選用如下食物：
1、三七粉 選用生三七研末，每次3克，以溫開水沖服。每日2次。
2、生韭菜汁 選用新鮮韭菜500克，洗凈搗汁溫服，每次50毫升，每日 2次。
3、豆花魚 赤小豆500克，玫瑰花15克，鮮活鯉魚1條（約500－600克）。先將鯉魚剖殺去內臟，待用。然後，洗凈赤小豆、玫瑰花，三物同放瓦鍋內，加入適量清水煮爛，去掉玫瑰花，調味，分次食用。
其實，以上方法只是拋磚引玉而已，其他的方法還是有很多的。但不管是什麽方法，對慢性胃炎患者來說，應特別註意飲食衛生，過於辛辣的、難於消化的、易於發酵的食物應避免食用，也不能吃太燙的食物；平時要養成細嚼慢咽的習慣，最好能做到少吃多餐。這些對病情的康復都是有益無害的。