（1）文中寫到鄉人們賣藕時“壹濯再濯”。請用原文回答：他們為什麽要把藕洗得如此幹凈潔白？
（2）文中寫鄉人們賣藕口渴時，總是“揀擇擔裏的過嫩的‘藕槍’或是較老的‘藕樸’，大口地嚼著解渴”。請分析：這樣寫反映了鄉人們什麽樣的品質？
2.第三段寫“僅有的壹回”所吃的藕的表面，既“不復呈玉樣的顏色，卻滿被著許多銹斑”，雖“頗有點甘味，但沒有壹種鮮嫩的感覺，而且似乎含了滿口的渣，第二片就不想吃了”。在這裏，作者運用了什麽寫作手法？這樣寫有什麽作用？
3.家鄉的“藕”和“蒓菜”有什麽***同點？
4.試對“向來不戀故鄉的我，想到這裏，覺得故鄉可愛極了”這句話作簡要分析。
5.請概括說明文章的基本思路。
參考答案
1.（1）“他們以為這是供人體味的高品的東西”，“假若滿塗汙泥，就把人家欣賞的渾凝之感打破了；這是壹件罪過的事情”。（2）反映了他們純樸、節儉的品質，讓我們看到了勞動者美麗的心靈。
2.運用對比的手法，通過故鄉的藕的“淡淡甘美”“鮮嫩玉色”和“這裏”的藕的“索然無味”，表現了作者對家鄉深深的懷念，使讀者受到感染。
3.蒓菜和藕壹樣，在家鄉都是鮮嫩可口、每日都能吃到的。
4.①從句子本身來看，作者並不是真的不愛故鄉，而是故意這樣寫的，目的是為了襯托“故鄉可愛極了”。②從深層意義看，過去對故鄉的思念，與今日迸發的思鄉之情相比，不深也不足。
5.文章開篇扣題，由藕及鄉，由鄉及藕，由藕及蒓菜，絲絲相扣，不枝不蔓，結尾點題，渾然壹體。