俗話說：煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮！這裏的濰坊蘿蔔皮，就是指濰縣蘿蔔。日常我們吃的蘿蔔的確沒什麽新奇，甚至還有幾分辛辣，可小編第壹次吃到濰坊蘿蔔，就知道為什麽把它當作招待客人的美食了！從顏色上看，它嫩綠如翡翠，而且嫩得能掐出水來，顏值超高！重要的是，濰坊蘿蔔有名在於脆甜微辣、口感爽脆、清甜多汁、去皮就能吃，所以又被稱作“水果蘿蔔”！。
再和大家說說咱們平日裏經常吃到的白蘿蔔。其實，“冬吃蘿蔔”就是指吃白蘿蔔。在吃蘿蔔上，比較常見的吃法是生吃涼拌、蘿蔔燒肉還有就是羊排蘿蔔。在這裏，小編主要推薦壹款冰糖蘿蔔的做法。
用圓的白蘿蔔，洗凈後擦幹水，在蘿蔔的上部1/3處橫切壹刀；用小刀把下部中心掏空，周圍留1厘米左右的邊，在空洞中放入冰糖後再把蘿蔔上部蓋好，周邊用牙簽固定好；將蘿蔔放入冰箱，4~5天後取出，蘿蔔裏面的冰糖已成濃汁。每日早晚可飲冰糖蘿蔔汁。