1.好吃，鹵水做好，粉選好粉
2.配料可以參考其它粉店也可以搞自己的特色
3.好店面，好的店面給妳帶來好的客源，“酒好不怕巷子深”的前提是妳要耐得住成名前的寂寞，在妳不知名前如果妳的粉再好吃，沒人來吃就不能給自己壹個好的開局，這在心裏上能影響妳的信心。同時店面的租金也要量力而行。
4.好服務
5.用心去做
希望我說的能幫助到妳，以上都是原創，如果覺得有用，可以選為滿意答案。
我的故鄉在譽滿天下的桂林，那裏不僅有令人留連忘返的風景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無窮的各種小吃。
在桂林眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。
用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每壹根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。
這樣做成的米粉煮熟之後不易爛，而且味道鮮美，誰見了都會產生壹種壹嘗為快的欲望。
我特愛桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐壹頓
桂林米粉的制作過程簡單易學。
先把米粉泡到熱水裏，待到米粉軟後並把它撈起來放到幹凈的碗裏。
吃的時候再把它放到熱湯裏湯壹下然後再撈出來，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的骨頭湯，再加壹些特制的配料。
這樣壹碗桂林米粉就大功造成了。
聞壹聞，香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。
夾起粉來，吸壹口滾圓的米粉立馬進入妳口中、咬壹咬、嚼壹嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了
順便夾上壹顆金黃的花生，咬壹咬“咯咯”的清脆聲直響，滿口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感學直縣讓人同膚天空
作為壹個非常資深的吃貨，
說到吃的東西，
第壹時間就是想到自己家鄉的美食，
我的家鄉就在桂林，
沒錯就是那個山清水秀，風景甲天下的地方，
可是我今天給大家說的並不是這裏的風景文化，歷史文化，我今天帶給大家的是飲食文化，
請大家隨著我的筆觸，了解
壹下這個舌尖上的桂林吧！
有:1.桂林米粉店鋪幹凈，鹵水味道好，肉多，配菜多。
2.自信做的好食美味飄，多年接待朋友生意興隆，繼往開來等等。