主料
豬肉
200
米粉
250g
輔料
油
適量
鹽
青菜
步驟
1.準備食材
2.鍋裏煮幾分鐘,要不斷攪拌,以免粘鍋,至米粉無硬芯,撈出過涼水之後,涼幹備用
3.先炒好青菜裝起來
4.再炒豬肉
5.然後把米粉倒入
6.加點醬油,翻炒幾下
7.把青菜倒入,炒均勻
8.出鍋盛盤
小貼士
米粉如果不提浸泡的話,要煮五分鐘左右,,時間太長容易爛,不筋道。