1，健脾益胃
。山藥富含多酚氧化酶，具有健脾益胃和促進食物消化的功效，對脾胃虛弱、食欲不振等癥狀有很好治療效果。
2:滋腎強體
山藥富含多種營養物質，具有滋腎強體的良好功效，對腎虛、尿頻、女性白帶過多等癥狀有很好緩解效果。
3止咳化痰
山藥富含皂甙，具有益肺、養陰、止咳等功效，對肺虛、咳嗽、痰多等癥狀有很好治療效果。
4:降低血糖
山藥富含粘液蛋白，具有降低血糖的良好功效，適合糖尿病患者控制血糖食用。
.5:保護心血管
山藥富含黏液蛋白和多種維生素，能夠抑制膽固醇和血脂在血管壁的沈積，保護心血管健康。