豆腐粑粑制作十斤放多少鹽

放1斤鹽。豆腐粑粑制作首先將豆腐渣發酵處理（可以添加壹點發酵粉），把發酵好的豆腐渣和鹽、花椒面、辣椒面融合在壹起，豆腐粑粑制作十斤放壹斤鹽攪拌均勻。其次用手將豆腐渣捏成壹個個小球，也可以捏成餅狀。最後放入烤箱，調整溫度為60度，持續壹晚上。