品嘗美食
我雖然吃過許許多多具有特色的中華美食,但讓我久久不能忘懷的是那“水晶球”了。
我第壹次吃的時候,是我和媽媽壹起親手完成的,“水晶球”直徑6厘米,長著壹身白 *** 嫩的的外衣,那是壹層厚厚的糯米外套。裏面包著雞蛋。芹菜。肉末和胡蘿蔔,把它們攪拌在壹起裝進去。那就形成了味道可口。晶瑩剔透的水晶球!剛咬下去,那壹股芹菜的清香和胡蘿蔔那特別獨特的香味兒就撲鼻而來。那幾種食材攪拌在壹起,無不需要任何添加劑渾然天成。那種香味是獨壹無二的,無不讓人嘖嘖贊嘆!在嘴裏咀嚼,慢慢回味,細細品味,只覺得口中的香味兒充滿了整個喉嚨。天地間就只剩下這股清香,在口中,含著,不舍的咬下,仿佛壹只只精靈在舌尖跳舞。 每次看到這道菜,我就想到了人生,是酸甜苦辣鹹的只有坦然的面對,才能感到真正的人生價值,我們不能碰到壹點挫折就悲觀消沈。
吃的感覺真好,讓我感到酸甜苦辣鹹的人生!
2. 介紹壹種美食的作文300字美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭裏,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是壹種精神享受。也是壹種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康。
美食不僅僅是餐桌上的食物,休閑零食,各種餅幹、糕點、糖類等制品,眾口難調,各有各的風味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食!
基本簡介
1.味美的食物。《墨子·辭過》:“今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》:“今家人之治產也,相忍以饑寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。”《晉書·傅鹹傳》:“奢不見詰,轉相高尚。昔毛玠為吏部尚書,時無敢好衣美食者。”
3.美食新解,吃了使人美麗健康的食物。
4、美食會使人心情愉悅。
5、美美地吃壹頓,享受享受美味在舌尖上的滋味。
6、吃出食物本來的味道。
3. 300字的介紹美食作文粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成,是我國四大菜系之壹。
廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華,借鑒西方食譜之所長,融匯貫通而成壹家的。廣州菜用料廣博,選料精細,技藝精良,善於變化,品種多樣。
1956年“廣州名菜美點展覽會”上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款,小吃品數百個。
廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十壹種之多,尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究火候,制出的菜肴註重色、香、味、形。
口味上以清、鮮、嫩、脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。時令性強,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁。
較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等…… 潮汕地區的飲食習慣與閩南接近,同時又受廣州地區的影響,漸漸地匯兩家之所長,風味自成壹格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華,聲名大振,成為聞名中外的菜系。
潮菜註重刀工和造型,烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。
味尚清鮮,郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。
風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。 東江菜又稱客家菜。
客家原是中原人,南遷後,其風俗習食仍保留著壹定的中原風貌。菜品多用肉類,極少水產,主料突出,講求香濃,下油重,味偏鹹,以砂鍋菜見長。
代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。 除了正式菜點,廣東的小食、點心也制作精巧,而各地的飲食風俗也有其獨到之處,如廣州的早茶,潮汕的功夫茶,這些飲食風俗已經超出“吃”的範疇,成為廣東的飲食文化。
廣州美食 廣州人愛吃、會吃,天下聞名,誇張點的說法就是:廣州人除了四足的桌子不吃外,什麽都吃,於是,麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過壹千種材料可以變成桌上佳肴,甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲,亦在烹制之列,而且壹經廚師之手,頓時就變成異品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分驚異。 廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,壹年四季都有鮮果上市,故有“水果之鄉”的盛譽。
廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產量最多,質量最好,被譽為嶺南四大名果。 食在廣州,流傳歷史已久,海內外皆負盛名。
而中國八大菜系之壹的粵菜,以其取材不限、註重質和味,滋味清鮮、百菜百味、變化無窮,遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成,而以廣州菜為主體,具有選料博雜、制作精細、口味趨於清淡、富於季節性變化、講求營養科學的特點。
廣州飲食業規模在全國首屈壹指。 粵式點心的特點是選料廣泛,制作精細,花式繁多,鹹甜兼備,口味清新。
各款點心都講究色澤和諧,造型各異,相映成趣,令人百食不厭。 富有地方特色的點心小食有:蝦餃、幹蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉鹹水角等等。
名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。
廣州多數酒家、餐館都經營“三茶兩飯壹夜宵”,而且集飲食娛樂於壹體,營業時間長,飲食市場各種風味兼容並蓄,多方面滿足了各類遊客的需要。 廣東風味 廣東小吃屬嶺南風味,多來源於民間,大都被流傳下來而成為傳統名食。
現時的廣東小吃和點心有區別,小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品,制作較簡樸;點心是茶樓、早茶的繁多品種,以及星期美點等,特點是:花式品種較多,造型精細。 廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種,可分為6類:油品,即油炸小吃,以米、面和雜糧為原料,風味各異;糕品,以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發酵和不發酵的兩大類;粉、面食品,以米、面為原料,大都是煮熟而成的。
粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的風味特色而稱的;甜品,指各種甜味小吃品種,不包括面點、糕團在內,用料除蛋、奶以外,多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等;雜食,凡不屬上述各類者皆是,因其用料很雜而得名,以價格低廉,風味多樣而著稱。 酥皮蓮蓉包 以半發酵面和酥心(油酥面團)摺疊作皮,蓮蓉作餡包成圓形,蒸制而成。
其皮色潔白,層次分明,松軟而稍爽韌,香甜可口。粉果用澱面粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料,作成角形蒸制而成。
皮薄白、爽軟、半透明,可見角內餡料,餡鮮美甘香。此品歷史悠久。
明末清初,屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗壹書中載:“以白米浸至半月,入白粳飯其中,乃舂為粉,以豬油潤之,鮮明而薄以為外,茶蘼露、竹脂(筍)、肉粒、鵝膏滿其中以為內,壹名曰粉角。”20世紀20—30年代,各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人,茶香室壹名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭,人們稱之為娥姐。
4. 美食節作文300字我們先品嘗了10元4串的羊肉串,壹口咬下去香飄四溢,羊肉的味道發揮的淋漓致盡,再加上邊吃邊看新疆的人在跳舞,頓時我感覺我仿佛置身在新疆,到他們那做客了。然後買了兩只叫化雞到草坪上吃。我剝開了壹層又壹層紙,終於看見用荷葉所謂的“叫化雞”。壹看,原來所謂的叫化雞就是鴿子。雖然是鴿子,但他們用荷葉包住來煮,輕輕嚼壹口,濃濃的荷葉味環繞在身邊,仿佛置身在炎夏酷暑的湖邊觀看盛開的荷花。
在到處走走,看見了鴕鳥宴,有兩只鴕鳥被困在籠子中,耷拉著腦袋,無精打采的樣子,但店主卻興高采烈,幹的火熱朝天。在走走,突然傳來了壹股臭味,擡頭壹看,原來是“毛主席題詞的臭豆腐”雖然是臭了壹點但吃下去,香味無窮。再看向對面也有羊肉串,品嘗了剛才的覺得很好吃,想在吃,就又買了10元7串的羊肉串。吃下去美味、香氣、麻辣,通通不翼而飛,隨之換來卻是苦辣、沒嚼勁。突然感到後悔極了,也明白了便宜沒好貨,好貨沒便宜的道理,在此警告千萬不要貪小便宜。
再到東邊的盡頭有七彩棉花糖,那七彩棉花糖如同雨後天上出現的彩虹那般的美麗。七彩棉花糖味道甜甜的。舔壹舔,軟軟的棉花糖立刻在口中散開,就好像在雲上步行。
要回家了,留戀的看了壹下,店主們幹的火熱朝天,無比興奮。客人們吃的高高興興,開開心心。雖然有點烏煙瘴氣,但卻讓人流連忘返。
壹年壹度的美食節,不僅讓我懂得了很多民族風情,以及有著悠久歷史的吃物,真是令人大開眼界啊!
5. 美食作文300字左右,快點啊在我眼裏,真正的美味佳肴就是媽媽做的肉丸,但是,現在我的想法來了壹個壹百八十大轉彎,真正的美味佳肴在我認為,是我今天剛剛吃過的牛排。
今天,爸爸說要帶我去吃牛排,我十分興奮,因為我還從來沒吃過牛排,只聽過同學們口若懸河,滔滔不絕的議論著牛排有多麽好吃,多麽誘人,多麽美味,而自己去傻傻地呆在壹邊,啞口無言,對這些吃過牛排的人羨慕不已。今天,總算可以品嘗到令人垂涎三尺的牛排了。
爸爸帶我們到了壹棟高樓大廈,名字叫“雅豪”。 進入雅豪,我大吃壹驚,裏面的餐廳上有個金字塔型的酒櫃,上面擺滿了許多名貴的紅酒,每個樓梯的轉角處都是圓的,還擺放了許多花草,讓人壹看就生愛慕之心,這壹些景物讓我大開眼界。
但唯壹美中不足的就是進入房間沒有窗戶,實在是太悶了。 爸爸拿起菜譜點起來:六份牛排,壹份田雞······報上了許多讓人聽了就流口水的菜名。
“怎麽那麽慢啊?”我那個急性子弟弟抱怨起來,,可以聽到腳步聲,我們都興奮起來,牛排來了,油膩油膩的,油光閃閃,壹口咬下去,然人精神抖擻,美味的牛排讓我得他壹見鐘情。 牛排真是美味,大家都去嘗嘗吧。
6. 學校美食節作文三百字.校園美食節
小故事網 時間:2012-10-05 作文字數: 300字 未知
人是鐵,飯是鋼。如果妳問我我最想創造的節日是什麽,我會回答五個字——校園美食節。
我要把這個節日定在9月11日,讓剛過完教師節的老師們再得到壹份驚喜。在這天裏,所有同學都要做份好吃的菜給老師品嘗。想著想著,我進入了幻想世界。
在四(6)班的教室裏,只見同學們都在費力地做菜,我也趕緊跑到我的座位做起了“羊肉泡饃”。我這時看見姜寧正在做雞蛋餅,便說:“小心,別被油汁濺到手了!”趁說話的功夫,我已經把羊肉和饃放進了鍋裏,就等熟了。朱昊在壹旁急得焦頭爛額,因為他根本就不知道該做什麽菜好。他只好拿出了秘籍——方便面。“。。”眾人壹片無語。我還看到了其他壹些同學的作品:林子涵的“龍虎鬥”、彭毅的“紅燒大閘蟹”、魏雲妮的“養顏紅棗糕”,曲詩陶的“大田雞”等等。我們把菜圍成“O”字形,以便老師壹壹品嘗。聽著老師贊不絕口的話語,大家心裏美滋滋的。
校園美食節,既能孝順老師,又能提高學生們的動手能力,真是壹石二鳥。我自創的節日——校園美食節。
7. 美食作文300字六年級第三單元因為吃牛丸時壹口下去就會噴出肉汁,因此才得名……回味著這個名字,我不禁笑了起來,心想:“起名字的人不知從哪兒來的靈感,起了個這樣的名字。”
這時,壹個“飛”上天空的面團吸引了我的註意,我帶著好奇心跑了過去。原來是個賣印度飛餅的攤點,壹個清秀的小夥子身穿白褂,從桌子上揪下壹團面團,往旁邊的大理石板上使勁壹扔。
圓圓的面團立刻變扁了,小夥子把扁面團慢慢托了起來,開始在手指上飛轉,看的我心驚肉跳,生怕面餅會掉下來,緊接著他把面餅往鍋裏壹扔。“——”的壹聲響,撒點調料,再翻個面,烤個幾分鐘後,壹個美味的印度飛餅就“OK”了。
我可是大飽了口福,見到了好吃的就往嘴裏塞,跟不要錢似的。什麽油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚……平時吃不到的、今天都吃了個夠。
最好吃的就要數。 看的我心驚肉跳!後來我才知道因為吃牛丸時壹口下去就會噴出肉汁,見到了好吃的就往嘴裏塞,我不禁笑了起來,挺著肚子回家、今天都吃了個夠,心想。”
這時。什麽油炸冰淇淋。
就連在路上還回味著各種美食的味道,壹個“飛”上天空的面團吸引了我的註意、叫化雞:“起名字的人不知從哪兒來的靈感,起了個這樣的名字,小夥子把扁面團慢慢托了起來。最好吃的就要數油炸冰淇淋了,油是熱的。
我買了壹個,我帶著好奇心跑了過去。我剛看到這個名字時覺得是個奇談。
原來是個賣印度飛餅的攤點,那冰不都化了嘛,烤個幾分鐘後,壹個美味的印度飛餅就“OK”了、烤肉串,因此才得名……回味著這個名字,緊接著他把面餅往鍋裏壹扔。所以冰才不會化,往旁邊的大理石板上使勁壹扔,他們在冰的外面包了壹層蛋筒,撒點調料。
冰是冷的,還要炸壹炸,真是“極品”啊,跟不要錢似的,壹個清秀的小夥子身穿白褂,咬上去外脆內滑! 今天我扁著肚子出門。 我可是大飽了口福,我希望襄樊天天都有美食節。
“——”的壹聲響,再翻個面,開始在手指上飛轉。圓圓的面團立刻變扁了,從桌子上揪下壹團面團,冰還保持著原來香甜可口的味道,生怕面餅會掉下來、烤魷魚……平時吃不到的 展開。
8. 美食大餐作文300字家鄉的特色小吃600字
家鄉的特色小吃—土豆餅
我的家鄉金昌有很多小吃,牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等,這些小吃風味各不相同,在這些地方特色小吃中,我最喜歡的是土豆餅,為什麽呢?讓我給大家介紹壹下,相信妳們壹定會喜歡的。
土豆餅,顧名思義,就是用土豆做的餅。大家壹定會問:土豆做的餅有什麽希奇的呢?玉米餅、南瓜餅我們都吃過了,也就那樣唄!如果妳們真的這麽以為,那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃,壹定就不是表面看起來那麽簡單,自然有它的獨特之處,制作它可麻煩著呢!
做土豆餅的第壹道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆餅的味道才會好,所以挑選的土豆壹定要個大飽滿,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肅盛產土豆,這自然不在話下了。第二步就是削皮,先把土豆洗幹凈然後再削皮,這也是個技術活呢,可得小心自己的手呢,可別傷著了。這下該進行第三步了——磨土豆,這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節,因為磨不好會直接影響土豆餅的口感,所以壹定要磨均勻。第四步是調制了,磨完的土豆糊有壹點稀,不容易攤成餅,必須要加入適量面粉,面粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好,壹定要打上幾個雞蛋,最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了,現在開始烙餅了,可以用平底鍋或電餅鐺,烙餅的關鍵是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的紮實到位,這也沒啥難的,壹塊餅只需五六分鐘就好了。妳們瞧,不壹會兒功夫,幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了,光聞著就讓人忍不住流口水呢。妳們壹定會問這下可以吃了吧,直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒面、醬、蒜苗絲及蔥,再卷起來吃,或切成條拌著吃,味道真是好極了。說到這兒,我都饞了,妳們呢!
遠方的朋友,如果妳們有機會來到了我的家鄉甘肅,壹定要嘗嘗我家鄉的土豆餅,它壹定會讓妳大飽口福,乘興而來,滿意而歸。我希望家鄉的土豆餅能讓更多的人品嘗,讓人流連忘返。我愛吃家鄉的土豆餅,我更愛我的家鄉。
9. 設立美食節作文300字我可愛吃零食了,壹看到美食就兩眼發光,口水直流三千尺,老媽送我壹個美稱——“小饞貓”,所以我想設立壹個美食節。
美食節那天,我來到了美食廣場。壹進大門,壹股股美食味兒就撲鼻而來。只見幾個大大的氣球飛在空中,上面寫著“熱烈祝賀美食節申辦成功!”裏面人山人海,兩旁都是小攤,有賣皮香肉嫩的南京烤鴨的,有賣麻辣爽口的新疆羊肉串的,還有賣五彩繽紛的棉花糖的……我的眼睛睜得大大的,看著美食,舌頭情不自禁地向美食招手。不管三七二十壹,我掏出錢就買了壹串羊肉串,大口大口地吃了起來。
在廣場的另壹邊,正在舉行吃美食大賽。主持人壹聲令下,人們爭先恐後地抓起美食就往嘴裏塞,有的吃得腮幫鼓鼓的,油從嘴裏流到了下巴上;有的嘴裏吃壹個,手裏抓壹個,眼裏看壹個……看著他們狼吞虎咽的饞相,逗得我開懷大笑,還以為他們三天三夜沒吃飯呢!壹個大胖子幾秒鐘就把盤裏的美食全部灌進了肚子裏,獲得了“首屆美食大王”的稱號,獎品是壹個超巨無霸大漢堡。看完了比賽,我還買了炸魷魚、烤雞腿,摸著圓滾滾的肚皮回家了。
對了,我想把這個節日定在勞動節的後壹天——5月2日。記住哦,明年美食節咱們不見不散!
10. 我喜歡的風味美食作文300左右我有壹種最喜歡的“美食”,就是餛飩了。小時候,我壹點也不喜歡吃餛飩。突然有壹天的親身經歷讓我漸漸喜歡上了餛飩。
那壹天,媽媽買菜回來。我看了壹眼,只見壹袋白花花的餛飩皮在媽媽手裏出現,我討厭地說 :“又要吃餛飩了!”可媽媽卻笑著說 :“這次不僅僅是吃餛飩了,我還要教妳包餛飩呢!”壹聽我就不樂意了。可媽媽卻笑著在我面前“大顯身手”,看到這些,我不禁投出羨慕的眼光。於是 ,我便跟著媽媽學了起來······終於,壹只餛飩從我手中誕生了,雖然有壹點難看,但是這是我第壹個“戰利品”。漸漸的,壹個個漂亮的餛飩也從我手中“生產”出來。當我品嘗到自己的手藝時,我便喜歡吃餛飩了。有壹次,外婆來家裏做客,我便在外婆面前顯示我的本領,聽到外婆的誇獎,我感到很自豪。
就這樣,我經過這件事情後,便喜歡上了吃餛飩,包餛飩也成為了我的本領之壹。