那麽酸菜魚的靈魂是什麽呢？是魚和酸菜嗎？我還真沒細想過。
女兒和我都喜歡吃酸菜魚。中午，我從冰箱裏拿出兩袋巴沙魚，***重400克，準備晚上燒酸菜魚。
除了酸菜和魚，我還特地準備了金針菇、黃豆芽。當然，蒜泥、姜末、蔥花以及香菜末等佐料我也壹並準備就緒，還特地準備了壹小袋辣椒油。
燒酸菜魚，可以用黑魚片，也可以用巴沙魚柳。因為黑魚片會帶刺，而且還有黑黑的魚皮，所以用無皮無刺的巴沙魚做酸菜魚最為適合，也最為方便，在我們家也是最受歡迎的。
首先讓冰凍的巴沙魚自然融化，巴沙魚很嫩，切薄了容易碎，所以，融化後的巴沙魚切斜刀塊。如果是黑魚，切魚片就行了。
先上漿，也就是放少許老酒、鹽、生粉，把魚塊攪拌均勻，目的是去腥，讓魚肉更嫩更入味。然後放進冰箱備用。
酸菜洗凈切段，黃豆芽、金針菇洗凈備用。準備好了這些，我想：晚上煮個米飯，再燒壹個綠葉菜就行了。於是，我便安心地看起書來。
女兒得知晚上有酸菜魚吃，高興地壹蹦壹跳地跑過來。隨後問我：“東西都準備齊了嗎？”
“準備完畢！”我胸有成竹地回答。
“那妳說給我聽都準備了些啥？”女兒興趣盎然地追問。
“巴沙魚、酸菜、黃豆芽、金針菇，當然還有蒜泥、姜末、香菜末，如果要吃辣的，我還準備了壹袋辣椒油呢！”我洋洋得意地壹壹報上名來。雖有討好她的嫌疑，但我自以為準備得很充分，很完美！
“哎呀！幹絲和花椒油妳還沒準備呢！它們可是酸菜魚的靈魂呀！”女兒聽後大叫起來。
我和先生聽了，忍不住哈哈大笑起來。真沒想到啊，酸菜魚還有靈魂？而且幹絲和花椒油竟是酸菜魚的靈魂？！這是什麽邏輯呀？我笑出了眼淚。女兒卻振振有詞，堅持說沒有幹絲和花椒油的酸菜魚沒有靈魂。
為了滿足女兒要吃酸菜魚的靈魂的需求，我和先生只得全副武裝地出去采購幹絲和花椒油。因為家中的花椒油確實用完了。
壹路上，我們想起來就覺得好笑。這孩子，竟賦予了酸菜魚靈魂！
“還是有孩子的家庭樂趣多啊！”先生無不感慨地說，“要是當初允許生兩個孩子，家裏就更熱鬧了！”
“知足吧，妳！”我笑著挽起了先生的手臂。壹起說說笑笑地去給酸菜魚買靈魂……