由於疫情期間,很多人都不能外出 旅遊 ,加上是艾草長得最好的季節,這個時候,怎麽少得了用新鮮的艾葉,制作糍粑呢。
開始制作了,在做豆沙餡
制作過程簡單,材料就是糯米粉,新鮮艾葉,采摘嫩葉,可以用豆沙餡,或者花生,黑芝麻,白糖做成的餡,都是超級美味的,我本人很喜歡吃艾糍,壹次可以吃好幾個。
可以用來蒸,也可以煎,我喜歡吃蒸好的,剛新鮮出爐那種,壹打開鍋,壹股濃濃的艾味,主要是香味,讓妳久久不能忘記的味道。
像我們這邊的只要有艾的時候,有空都會做這種美味,艾可以暖宮,女孩子吃是有好處的,坐月子的女性,都可以煲艾水洗澡,驅寒暖宮。
不同的季節做不同的美味。
妳的城市,現在做什麽美味呢?壹起分享吧。