第壹步
1.先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
第二步
2.將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
第三步
3.鍋內放入適量的水，然後把黑米、紅豆、花生米、紅棗洗幹凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將米仁、粳米、糯米洗幹凈倒入鍋內壹起煮，待鍋開後，再用微火煮。
第四步
4.將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮壹會移下火來，盛入清潔的鍋內，撒上適量白糖。