維生素E是人體的壹種必需營養素，可促進某些酶蛋白合成，降低分解代謝酶，促進人體正常代謝，經常服用可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化，促進傷口的愈合，還可以使人們保持肌膚靚麗，神清目明，精力充沛。但是，維生素E攝入過量，不但起不到對人體有利的作用，有時也會產生毒副作用。
維生素E能抗衰養顏
光滑亮麗的肌膚是女性夢寐以求的目標，而健康長壽更是全人類所追求的。就抗衰老和養顏美容來說，在眾多的營養素中，以維生素E尤其令人註目。因為維生素E具有維持結締組織彈性，促進血管的血液循環的作用。在體內還可調節激素正常分泌，控制體內酸素消耗，保護皮膚粘膜等功能，從而使皮膚滋潤健美，充滿青春活力。
維生素E的內服外用
維生素E是脂溶性維生素，多作為膠囊顆粒內服使用，但也有人外用維生素E祛皺。內服壹般是直接將維生素E膠囊送水吞咽，外服則多可選擇用針在膠囊上戳出壹個小孔然後將液體塗抹在肌膚上。市面上也有壹些維生素E軟膏，在天氣頻繁變化時使用，能有效地防止肌膚瘙癢幹裂。如果將維生素E內服外用並與飲食調節相配合，可達到事半功倍的效果。特別是對於愛美的女性，還可將維生素E與潤膚霜混勻，每天定時外搽來去皺抗衰老。
維生素E的使用禁忌
由於口服的維生素E膠囊因為濃度較高並且缺乏促進吸收的相關基質，不利於皮膚吸收，因此不宜過多使用，特別是不宜將口服的維生素E膠囊長期作為外用，否則很容易對皮膚造成刺激並且堵塞毛孔。