說說妳吃過最美味的燉豆腐是什麽樣的？

還記得小時候，拿個盆裝點黃豆去換豆腐。當時很少有用錢買的。大冬天的，天還沒怎麽亮？都到豆腐坊去排隊了。去晚了就真沒有了。豆腐換回來。用手握著豆腐，再用菜刀切成小塊。再放回盆裏，放兩勺大醬，放兩勺葷油。再放點味精。放點花椒面，再放點蔥花。上鍋壹蒸。大約半個多小時吧！飯也蒸好了，豆腐也蒸好了。蒸豆腐端上桌。上面漂著厚厚的壹層葷油，老香了。壹勺米飯，壹勺豆腐。豆腐特別燙。有時候不小心壹直燙到胃。現在回想起來那味真好。這就是我小時候常吃的，葷油大醬蒸豆腐。