茅臺鎮100多塊錢壹斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺的口感嗎？
這是不可能的
為什麽不可能
我們先來看壹下茅臺飛天茅臺的工藝，和茅臺鎮100多塊錢壹斤的散酒的工藝，先說說茅臺鎮100多塊錢壹斤的散酒，可以做到輪次的坤沙酒，以大紅梁為多數，極少可能有小紅梁。我們都知道茅臺飛天采用的是本地的糯米小紅梁，而且是茅臺鎮收購的，優質的。這就產生了它本質上用糧的區別
第二個，茅臺酒采用的是12987工藝，是發酵成熟的酒醅經蒸餾，得到第二次的蒸餾酒，稱為“糙沙酒”。酒頭部分單獨貯存，用於勾兌，酒尾則仍潑回酒醅中重新發酵。酒醅經攤冷，加酒尾，酒曲，堆積後再入窖發酵壹個月，蒸餾，從此周而復始，再分別發酵，蒸餾。總***要經過八次發酵，八次蒸酒，第三次蒸餾得到的酒稱為“生沙酒”，第四、五、六次所蒸餾得到的酒統稱為“大回酒”，第七次蒸餾所得到的稱為“小回酒”，第八次蒸餾得到的稱為“追糟酒”。其中最後七次蒸餾出來的酒作為產品分別入庫，再行勾兌。之後又要存放五年出示。其中勾調酒的老酒，新酒輪次的占比含量也是十分的精準。
茅臺鎮酒，就算妳滿足了，第壹點也也選用本地優質的小紅梁，第二種的勾兌技術也完全對應不上，達不到那麽高的要求，這就產生了質的變化。
第三點，量的區別，所謂那樣的區別，就是茅臺酒是有確定量的，每壹個窖池，都有他確定的出酒量，分幾次出酒，每次出多少酒？都是有嚴格的產量，質量上的要求，茅臺鎮酒卻不壹樣，能出多少出多少，盡量出多，當然，這只是壹部分的，沒有按照嚴格要求的產量。量的區別上也就產生了它本質上的壹個口感，上最基本的壹個差距
有壹個和這個相似度有點大的問題。
都說十年王子賽飛天，那它的口感真的可以和倍天媲美嗎？
以前，以國家的力量仿制茅臺酒都沒成功，為啥？現在還要和飛天茅臺相比較？而且用茅臺鎮壹百多元的散酒？
茅臺鎮壹百多元壹斤的散酒無論放多少年也比不上飛天茅臺的口感。它們的工藝不同造就了品質不同，即便壹百多元的散酒是坤沙工藝，采用的是當地紅糯高粱釀造，也不能和飛天茅臺酒相媲美，理由如下：
茅臺酒絕對是醬香白酒中的典範，品質自然比其它坤沙酒好，其得益於獨特的釀酒環境，采用科學獨特傳統的茅臺釀酒工藝，長時間儲存，大師級人物，科學操盤，精心釀造而成，醬香突出，優雅細膩，香而不艷，酒體醇厚，少而不淡，回味悠長，空杯持久的特點。單憑茅臺酒的醬香味道，普通醬酒也是無法比擬的，飛天茅臺有優雅細膩的香氣，入口有壹絲烘烤的焦糊香，細品有醬香，花香，果香，空杯有玫瑰的優雅香，並且存留72小時不會消失。本人品嘗過茅臺鎮的國臺，釣魚臺和金沙縣的摘要等都聞不出茅臺酒特殊的茅香味，何況是壹百多元的茅臺鎮散酒呢？
茅臺鎮百元多的散酒不可能是坤沙釀造的，最多是碎沙工藝，試想，那個酒廠會傻傻地把坤沙酒低價位出售，又不是不想過日子了，現在醬酒那麽熱，壹百多元不可能買到坤沙酒的，茅臺鎮壹百多元的散酒和飛天茅臺也不是壹個檔次，即使存放二十年，它的口感無論如何也不能和飛天茅臺相比。
飛天茅臺酒廠的醬酒大師眾多，幾代“國酒大師”都對茅臺酒廠做出了特殊的貢獻，這樣的精英團隊釀造出來的茅臺酒，超越五糧液和瀘州老窖，登頂中國白酒之王，不是誰想比，就能比得上的，不然茅臺酒怎麽能創造出許許多多中國白酒的奇跡呢？
人們喜歡和茅臺做比較，美好的東西人人向往，這種心情可以理解，即便妳沒喝過茅臺和不會喝酒的人，看見茅臺兩眼都會放光，對茅臺崇拜有加。追求性價比高，價格不貴的純糧酒也是眾望所盼。壹百多元的茅臺鎮散酒，如果找準渠道，我想它的酒質還是不錯的，沒有包裝，沒有廣告的散酒性價比更勝壹籌，別再奢望和茅臺相比了，在醬香酒的世界裏茅臺說第二，誰還敢說是第壹呢？
怎麽就總能看到這種類似的問題，100多塊的茅臺鎮散酒多放幾年能不能媲美飛天茅臺，我就想問，妳100多塊錢多放幾年能不能頂2000多塊錢花！如果這個妳可以的話，那就可以的。雖然話粗，但是就是這個理。茅臺鎮100多的散酒，妳買到好的，不錯，還是很好喝的，別老拿他和飛天比，老老實實喝就好了唄，這種攀比壹點都不接底氣，不好。太飄了！還有就是我們喝酒的，追求的無非就是壹個酒喝微醉，花看半開的意境嗎！放松身心，多好的感覺嘛。只要是 健康 的糧食酒，對味就就好！
有句話是這樣說的，“五年王子賽飛天”，那自己買壹瓶普通的醬香白酒放個10年品質是不是能媲美飛天呢？
首先我們看它們的原料，飛天采用的是本地優質紅纓子糯高粱，可以經得起傳統12987工藝的釀造，釀出的酒地道坤沙酒。
工藝：飛天采用的是大曲坤沙工藝，而這100多塊的散酒采用碎沙工藝。
取酒與勾調：飛天是七輪次取酒，至少貯存五年，用百種老酒與調味酒勾調而成，茅臺鎮那些散酒壹般是3輪次取酒，貯存3年，好的醬香白酒可能給妳存個五年，按壹定比例老酒與調味酒勾調，勾調比較簡單。
不管妳存放多少年，畢竟實際情況擺在這，不在壹個檔次哦。以上為小橘子個人意見，如有不足，請各位不吝賜教！
那就要先知道茅臺酒的好喝，好喝在哪裏？
中國有80%的酒友是處於 盲喝 階段，什麽是盲喝？就是給他沒有包裝的白酒讓他分清，香型，度數他是分辨不出來的。
當然資深的酒友壹定能夠分辨得出來，甚至能夠分辨出來年份。但是大部分還是做不到的。
再回過來看這個問題，茅臺好喝嗎？答案是好喝，不過有壹個前提， 妳先知道是茅臺的才知道好喝。 又有多少人明知道是茅臺還覺得不好喝的呢，我就是其中壹位！
我是壹名釀酒的工人，在東北釀造清香型固態發酵高粱原漿酒， 我只喝清香型的白酒，而且只喝散裝小燒，瓶裝酒之中只有壹款我能接受，那就是汾酒，除此之外沒有任何壹款酒我喜歡。
那麽100多塊錢的散裝茅臺，鎮醬香白酒能不能媲美飛天茅臺，答案是可以的，壹定會有。不相信可以做實驗，把那些愛喝茅臺白酒的人聚集在壹起，從茅臺鎮找壹些質量比較上層的散裝醬香白酒，讓他們盲品最後來評選，看哪個結果多。我相信壹定會有人選擇散裝白酒的。
茅臺的特點並不是它的口感而是它的金融屬性，買酒不會賠錢，反而會賺錢，這就是茅臺好喝的根本原因。
茅臺是傳統工藝傳承了好多年，如果茅臺酒真的有傳說中那麽好喝的情況下，為什麽這些年才流行起來，早些年壹直是汾酒當老大哥。
而且茅臺最獨壹無二的是最近被提名院士並且成功入圍的王莉女士的發明利：用生姜與芥末來提高酒精濃度。這是別的酒廠達不到的。任何壹個酒廠，我相信不會再出院士了。
我去茅臺，在遵義街上好多賣散裝白酒的，貴的六七百壹斤，只能說接近永遠無法超越。
2005年底到仁懷出差了壹個多月，住在縣城，天氣很潮濕，每天感覺空氣中都有水汽，要麽就是下雨，晴天很少。每天晚上沒事的時候就到街上吃大排檔，壹口大鍋裏面煮了好多種吃的，要上壹大份，再打上兩斤散酒，三個人正好，味道和正宗茅臺也差不多，不過也不便宜，80壹斤，那時候飛天好像也才338的樣子。
並不是每種酒都可以成為茅臺酒，中國白酒廠家千千萬萬，茅臺酒只有壹家，任何復制茅臺的想法都是徒勞無功的。過去如此、現在如此、將來也是如此。
回答悟空問題多了，經常看有些人喜歡拿別的酒和茅臺酒相比較。要知道茅臺鎮除茅臺酒外，還有很多比較有名的醬香酒廠，即使這些廠家用茅臺相同的工藝生產出的醬香酒，存放幾年勾兌出廠，也生產不出和飛天茅臺壹樣的成品酒，為什麽？
茅臺酒的工藝人人皆知，既不是什麽專利獨有，也不是什麽國家機密配方，它的品質在於不同老酒之間的勾兌。
茅臺酒股份有限公司擁有其他白酒所沒有的各種年份、不同輪次的基酒。豐富的基酒是壹家白酒企業最核心的競爭力，那是幾十年慢慢積累的，不是十年八年就能形成擁有的。除了擁有豐富的不同年份的基酒，還要有工藝精湛的調酒大師，二者缺壹不可。妳看有些茅臺酒廠的調酒大師到別的酒廠另起爐竈，也生產不出和飛天茅臺壹樣的醬香酒。
中國有句話說得好 “巧媳婦難做無米之炊” ，有技術但是沒有年代久遠的各種優質基酒也是不行的。
有人說醬香酒最耗時間，如果妳想新開壹家醬香酒廠，光有錢是不行的，還需要時間，白酒最大的成本就是時間。醬香酒廠如果想從建廠到生產出優質醬酒到實現盈利最少要十年時間。
妳看看現在有些資本，都是手握重金直接到茅臺鎮收購有規模有 歷史 的醬酒廠，或者和當地醬香酒廠直接入股合作。如果是新建的酒廠，誰知道十年後會是什麽樣子？資本都是逐利的，都喜歡賺快錢，誰願意慢慢變富。
現在衡量壹家醬香酒廠未來的競爭力，關鍵看這家酒廠每年能生產多少基酒，酒廠裏能擁有多少有年份的優質基酒？
這就是為什麽內行人常說：“品質為王，產能制勝”。產能不僅決定規模，還會影響以後醬酒殘酷競爭的地位。
茅臺酒作為世界上市值最大的白酒企業，不僅僅是酒質好壹個方面，它還包含很多傳奇色彩，悠久的 歷史 、輝煌的榮耀和壹代代偉人的關懷，最主要的是幾十年來壹代又壹代人茅臺人，對品質的敬畏，對質量的堅守，才成就今天的榮光。
茅臺酒現如今已經不是單純的消費品，它還被廣泛賦予很多其他功能，比如文化傳承價值、收藏價值、身份價值和金融屬性。
特別是現在中國富裕人群逐漸增多，在高端消費領域，茅臺代表的是高端大氣上檔次，難怪有人說，喝茅臺喝的不是酒，喝的是面子。
因此，我認為茅臺鎮100多塊壹斤的散酒，無論存放多少年，在口感上都無法和飛天茅臺相媲美原因。
喝茅臺如果妳提到口感的話就有些偏了，茅臺之所以與眾不同，口感極好是壹方面，但在茅臺鎮能做到與茅臺近似口感的酒其實很多，有些酒賣得也並不很貴100多的散酒有些口感都非常好，但“口感”不過是壹些專業的調酒師通過用壹款好的基酒加上壹些各種年份酒調出來的，茅臺真正不同於其它酒的地方在於它富含的豐富的香氛物質，就能很快的鑒別真假，普通的酒能調到近似茅臺的口感，但永遠也做不到茅臺那豐富的香氣……
我壹個同學送了我壹箱茅臺鎮酒，六瓶裝，不要錢，但是貨到付運費花了我138元。我也是夠三八的。酒壹直“珍藏”未喝。