桑葉泡酒有什麽功效？

桑葉泡酒有什麽功效？

桑葉，許多人想到的是～這不是養蠶用的嗎？不，遠不止如此，還可以食用做菜肴呢，還可以用來泡酒，有不錯的奇效。在現代中西醫學看來，桑葉具有很高的藥用價值，已經廣泛應用於臨床治療。桑葉的可溶性大，故此泡酒也有效果，那麽我們先來了解下桑葉的營養價值。

桑葉具有類似人參的藥用價值，只不過人參屬於熱補的，而桑葉則是清補。最明顯的好處是對臉部的褐色斑和痤瘡有治療效果，痤瘡也是俗稱粉刺、痘痘，常見於青少年期間，由於性激素增高，皮脂腺分泌多，堵塞了毛囊口，形成了痘痘。也有的成年人因為長期食用辛辣油膩的食物，熬夜等不正確的生活作息，導致脾胃積熱生濕，也會行成痤瘡。

周末的時候路過桑葚種植基地，只見桑樹上翠綠的桑葉層層疊疊，紫黑色、奶黃色的果實掛滿了枝頭，壹群前來遊玩的人正興致勃勃地采摘品嘗。眼下正是桑葚上市的季節，很多人大量采購桑葚要泡酒喝，那麽，桑椹如何泡酒，桑椹泡酒有什麽好處？

桑葉的營養功效

桑椹如何泡酒

桑葚挑去爛的，發黴的；冰糖適量；需要準備壹瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易保存桑葚酒；還需要壹個幹凈的無水無油的可密封的玻璃瓶。

壹層桑葚，壹層冰糖，不要全放滿，然後倒入白酒，沒過食材。在陰涼處密封保存，壹周後即可飲品，妳也可以繼續保存到秋冬季節，更適宜。

要說桑葉有什麽特別之處，確實有三種成分比較特殊。

1、桑葉含有的黃酮類礦物質，是所以植物中最高的。它的主要作用是強化毛細血管，降低血液的黏稠度，改善高血脂，預防動脈粥硬化，心肌梗和腦溢血的作用。隨著年齡的增長，身體容易出現毛病，用桑葉來泡酒或者泡水喝，有壹定的養生作用。

2、桑葉含有的生物堿～DNJ物質，是在植物界中獨有的。它的作用是抑制基因突變，消除體內有害物質，具有強大的抗病毒防癌功效，同時還能降低膽固醇，預防心血疾病和心臟病。

3、含有的植物甾醇是其它種類的3～4倍，這種物質被科學家稱為“生命的鑰匙”。具有較強的抗炎作用，也能平衡膽固醇，可促進傷口愈合，使肌肉增生，還能預防結石。同時還有美膚抗衰老的效果，促進皮膚細胞的新陳代謝，保持表面水分，延緩皮膚老化。此外，具有生發，養發的功效。

中醫認為桑葉還有清肺潤燥，疏散風熱，清肝明目的主要作用。