確實有相當壹部分人是不喜歡它的味道的，說是雞屎味，所以在廣東番石榴也叫“雞屎果”。可能因為這個原因，加上易壞難貯存（越好吃的越難貯存），番石榴壹直成不了流行的水果，只在原產地賣和吃，價格較賤。
番石榴,臺灣人叫它芭樂,廣東人叫它雞屎果,第壹次聽到雞屎果這個名字時,差點沒把嘴裏的東西全噴出來,怎麽取這麽倒胃口的壹個名字啊?人家說,因為它聞起來的味道像雞屎,所以就叫雞屎果了。初聞到它的味道是很特殊，但我怎麽也不會跟雞屎味聯系在壹起，雞屎見過也聞到過，怎麽能跟番石榴的特殊清香聯系在壹起呢?難道是我香臭不分了?想想自己,確實對有濃烈特殊氣味的熱帶水果情有獨鐘,芒果菠蘿榴蓮都是我的最愛。番石榴我也同樣喜歡，喜歡它的清香脆甜。
這裏說說壹位GG初次吃番石榴的真實情形，初到南方，第壹次見到番石榴，想嘗嘗。買回去卻犯了愁，怎麽吃啊？沒吃過啊！是要剝皮還是不剝皮，是生吃還是要煮熟了吃。既然叫番石榴，那應該跟石榴的吃法差不多吧？石榴在老家吃過的，都是扒了皮取了籽食用，於是把番石榴厚厚的果肉棄置，小心取下中間的黃籽，放嘴裏咀嚼，不對啊，啥水都不出，還硬邦邦的，說不出是啥滋味，此後這位GG對番石榴再也沒啥好印象了。
番石榴的營養價值
番石榴算是最方便吃的壹種水果了，洗洗就可以連皮帶肉地啃，果肉嫩滑；還可以用來榨成番石榴汁，酸甜可口。番石榴果實營養豐富，富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝，具有保健養顏的功效，尤其是維他命C含量很高，可防治糖尿病以下這是我到其他人空間復制的感覺不錯就樓主看下這個冬天，忽然愛上雲淡風輕的番石榴。正如番茄不是茄子，番石榴也非石榴。有人稱它芭樂，有人脆生生地叫，雞屎果！本地的吃法，連皮，切片，撒上砂糖或鹽巴，擺在餐後的白瓷盤裏。人到中年，妳警惕攝入過多糖分，它寡淡的清甜正迎合壹個冬日午後。硬似鱷梨，味如雞屎，它蓄意挑戰妳的味蕾和忍耐力，但是且慢，越過粗澀，妳正進入它的內心，綿軟潔凈，沒有壹絲討好的汁液，壹縷回甘卻在妳即將放棄時慢慢騰起。讓妳心存憐惜的，是那些細小堅硬的種籽，那麽深，那麽深地嵌入在溫柔的果肉裏，要使多大的力氣，才能結出這麽多種籽，要使多大的力氣，才能與這嵌進肉裏的疼痛相親合？番石榴，緘口不言。妳撚起壹片，連同種籽壹起咽下，妳擔心最輕微的挑剔都會弄疼它。別無多求，妳只想像番石榴壹樣活得本質，將堅忍的內核深埋在柔軟的心裏。 1.整個原味吃法；
2.切成片或顆粒，可隨意切成不規則的小塊，壹口壹塊的吃法， 3.榨汁（