在人際交往中,韓國人的常規禮儀既保留了自己的民族特點,又受到了西方文化與中國儒家文化的雙重影響。
在正規的交際場合,韓國人都采用握手作為見面禮節。在行握手禮時,他們講究使用雙手,或單獨使用右手。當晚輩、下屬與長輩、上級握手時,後者伸出手來之後,前者須先以右手握手,隨後再將自己的左手輕置於後者的右手之上。韓國人的這種做法,是為了表示自己對對方的特殊尊重。
韓國婦女在壹般情況下不與男子握手,而往往代之以鞠躬或者點頭致意。韓國小孩向成年人所行的見面禮,也是大致如此。
與朝鮮人壹樣,韓國人在不少場合有時也同時采用先鞠躬、後握手的方式,作為與他人相見時的禮節。
同他人相見或告別時,若對方是有地位、身份的人,韓國人往往要多次行禮。行禮三五次,也不算其多。有個別的韓國人,在這種時候,甚至會講壹句話,行壹次禮。
在壹般情況下,韓國人在稱呼他人時愛用尊稱和敬語,但很少會直接叫出對方的名字。要是交往對象擁有能夠反映其社會地位的頭銜,那麽韓國人在稱呼對方時壹定會屢用不止。
與外國人初次打交道時,韓國人非常講究預先約定,遵守時間,並且十分重視名片的使用。
服飾禮儀
韓國人非常看重自己留給交往對象的印象如何,為了維護個人形象,他們對社交場合的穿著打扮十分在意。
除個別墨守陳規的老年人外,韓國人在交際應酬中通常都穿著西式服裝。但是,他們的著裝很講究樸素整潔,並且較為莊重。比如,在商務活動中,韓國男子都會穿深色的西服套裝,而韓國婦女的著裝則絕對不會過於前衛。在韓國,衣冠不整的人,和著裝過露、過透的人,都是讓人看不起的。
韓國人的傳統服裝是:男子上身穿襖,下身穿寬大的長襠褲,外面有時還會加壹件坎肩,甚至再披壹件長袍。韓國婦女則大都上穿短襖,下著齊胸長裙。
在韓國,參加社交活動時光腳,是壹種失禮的行為。其實,在社交活動中穿襪子,往往還有壹個好處,即進屋之際需要脫鞋時,不至於過分尷尬。
進屋之前需要脫鞋時,韓國人是不準將鞋尖直對房間之內,不然的話,會令對方極度不滿。
餐飲禮儀
韓國人的飲食,壹般情況下以辣和酸為主要特點。主食主要是米飯、冷面,愛吃的菜肴主要有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等。就總體而言,韓國菜品種不多,而且大多數比較清淡。
韓國男子通常酒量不錯,對燒雞、清酒、啤酒來者不拒。韓國人壹般不吃過膩、過油、過甜的東西,而且不吃鴨子、羊肉和肥豬肉。
在用餐的時候,韓國人是用筷子的。為了環保,韓國的餐館裏往往只向用餐者提供鐵筷子。關於筷子,韓國人的講究是,與長輩同桌就餐時不許先動筷子,不可用筷子對別人指指點點,在用餐完畢後要將筷子整齊地放在餐桌的桌面上。
韓國人認為,吃飯的時候不宜邊吃邊談,高談闊論。吃東西時,嘴裏響聲大作,也是非常丟人的。
韓國人在自己家裏設宴招待來賓時,傳統方式賓主都是圍在壹張矮腿方桌周圍,盤腿席地而坐。在這種情況下,切勿用手摸腳,悄悄脫襪子。將雙腿直伸開來,或是雙腿叉開,都是不允許的。
習俗禁忌
韓國人大都珍愛白色,並且對熊和虎十分崇拜。在韓國,人們以木槿花為國花,以松樹為國樹,以喜鵲為國鳥,以老虎為國獸。對此,不要妄加非議,更不能當著韓國人的面不恭不敬。
由於發音與“死”相同的緣故,韓國人對“4”這個數目十分厭惡。受西俗影響,也有不少韓國人不喜歡“13”這個數。
與韓國人交談時,發音與“死”相似的詞最好不要用,將“李”這個姓氏按漢字筆劃稱為“十八子”,也不合適。在婦女面前,尤其不要這麽作。需要對其國家或民族進行稱呼時,不要將其稱為“南朝鮮”、“南韓”或“朝鮮人”,而宜其分別稱為“韓國”或“韓國人”。在韓國,不宜談論的話題有:政治腐敗、經濟危機、意識形態、南北分裂、韓美關系、韓日關系、日本之長等。
韓國人民族自尊心很強,他們強調所謂“身土不二”,反對崇洋媚外,倡導使用國貨。需要向韓國人贈送禮品時,宜選擇鮮花、酒類或工藝品。但是,最好不要送日本貨,更不要特意指出這壹點。在接受禮品時,韓國人大都不習慣當場打開其外包裝。
在韓國民間,仍講究“男尊女卑”。進入房間時,女人不可走在男人前面。進入房間後,女人須幫助男人脫下外套。男女壹同就座時,女人應主動坐在下座,並且不得坐的高於男子。通常,女子還不得在男子面前高聲談笑。