除夕的時候，我們是要吃年夜飯的，因為年夜飯就代表我們除夕團團圓圓的，在年夜飯的時候，就感覺過年十分幸福。下面是由我為大家整理的“除夕吃年夜飯作文(精選9篇)”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
篇壹：除夕吃年夜飯作文精選除夕那壹天晚上，家家戶戶都要團聚在壹起，吃壹年的最後壹餐——團圓飯。
這壹天，我們家裏的團圓飯要吃火鍋。鍋裏放上紅彤彤麻辣底料，辣椒飄在紅油上。讓人忍不住垂涎三尺，又不禁有點擔心自己的舌頭。
年夜飯開吃了!我們圍成壹桌，我夾起壹片薄的肉片，剛放到鍋裏幾秒裏鐘就熟了，我夾起肉片，肉片上滿都是紅油，透紅透紅的，放到嘴裏，我被辣得跳起來，好像舌頭都沒了，爸爸大笑：“被麻成這樣，哈，妳吃不了辣。”。
我不服氣，又開始吃。雖然壹把鼻涕壹把淚的，但還是吃了下去。後來媽媽拿來了年糕說：“過年，要吃年糕表達我們壹家人‘年’在壹起。”我們又舉杯慶祝：“祝我們團團圓圓又壹年!”。
這次團圓飯，真是又麻又辣，讓我不得不難忘呀!不知道，明年吃什麽呢?
篇二：除夕吃年夜飯作文精選吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿壹桌，全家團聚，圍坐桌旁，***吃團圓飯，心頭的幸福感真是難以言喻。既享受滿桌的佳肴盛饌，又享受那份快樂的氣氛。
桌上有大菜，冷盆，熱炒，點心，壹般少不了兩樣東西，壹是火鍋。二是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有 蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦，爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為壹道甜食，說明祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的人，也多少喝壹點。
古代，過年喝酒，非常註意酒的品質，有些酒現在已經沒有了，只留下許多動人的酒名，如“葡萄醅”，“蘭尾酒”，“宜春酒”，“梅花酒”，“桃花酒”，“屠蘇酒”等等。在這些酒中間，流 傳最久，最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來的，又是用什麽制作，的從來傳說不壹。
篇三：除夕吃年夜飯作文精選除夕之夜，我們好多人正等著吃年夜飯呢!
外婆和爺爺正忙著燒許多新鮮的菜，不壹會兒，桌子上壹下子擺了很多菜，有螃蟹、蝦、韭菜、黃瓜等等，我壹坐上椅子，就饞得叭嗒叭嗒地吃了起來，很快，我的肚子就變得滾圓滾圓了，年夜飯真好吃，要是每天都吃年夜飯，那該有多麽好哇!
吃完飯，我給外婆爺爺拜年，然後爺爺給我了壹個紅包，上面寫著：快樂的新年!健康地成長!勤奮地學習!優異的成績!我偷偷地看了看，哇，有260元呢!我高興的壹蹦三尺高。
“放煙花啦!”姐姐喊到，天剛剛黑，我和姐姐就迫不及待地沖下樓梯，只見姨夫點燃壹個煙花，砰砰砰!煙花依次升天，真像壹朵朵爭奇鬥艷的花。
除夕好熱鬧，我最喜歡了，妳呢?
篇四：除夕吃年夜飯作文精選過年是快活的，但最高興的數小孩子。我們可以穿新衣，放鞭炮。
除夕的晚上，外面陣陣鞭炮聲，我在家吃了壹頓豐盛的年夜飯。大人把燒雞，鴨，魚等統統擺上桌子。我不由自主的咽了壹口口水，想夾壹塊雞腿吃。爸爸扯了扯我的衣服，媽媽瞪了瞪我，我立即明白了。我連忙給爺爺奶奶夾。大家都誇我是好孩子。然後，我就夾了壹塊雞肉津津有味的吃了起來。哥哥笑著說： “小子，看妳急的，不要吃的太快。好菜還在後面呢!肚子飽了，看妳壹會兒怎麽吃。”不壹會兒，媽媽端上了最後的壹道菜——珍珠肉丸。我趁機端起飲料，學著大人的樣子說： “在新年來臨之際，我要說幾句話。”爸爸說道：“別裝腔作勢，有話快說。”我說：“首先祝大家身體健康，工作順利，萬事如意。在祝自己學習進步，全面發展!”。
“這鬼小子”媽媽假裝生氣的說。“哈哈哈”我們壹家人都大笑起來。
零點的鐘聲敲響了，這舊的壹年就過去了，我們又迎來了嶄新的壹年。
篇五：除夕吃年夜飯作文精選大清早，我被壹陣鞭炮聲吵醒，遠處、近處，壹陣接壹陣，啪啪嗵嗵的。我弄不清怎麽回事，壹看日歷，大年三十啦!天天盼著它，不知道過大年了。
我來到廚房，奶奶忙著做飯。煮熟的豬頭、整個的鯉魚、整雞都擺在廚房的小桌上，高壓鍋裏跟著白霧飄出臘豬蹄的香味。我使勁嗅，嗅出鴨子、排骨、魚湯的香味。女士剝大蒜、切肉絲、擇青菜，男士搬桌子、擺放椅子、杯子。
菜全都上桌了，四個火鍋，十二盤菜、兩個點心，紅的辣椒絲，白的黑魚湯，綠的蒜苗，紅亮的臘肉片，散發出不同的香味。真想每樣嘗個遍。大伯伯撬開紅酒，給每個人倒了小半杯。小伯伯舉起高腳杯，笑說：“祝我們新年喜氣洋洋，明年更勝今年!”奶奶說：“我祝大家吃得香喝得飽!”大家呵呵笑起來。我趕緊說：“我祝大家吉祥如意、幸福安康、新年快樂!”叔叔、媽媽妳壹言我壹語地說起來，弟弟趁著這個熱鬧時候大聲說：“我給大家拜年了。”我們吃驚地安靜下來，弟弟跑到客廳中間，跪下給大家磕頭，逗得壹屋子人哈哈大笑。
爸爸說：“今年的團年飯吃得真開心。”。
篇六：除夕吃年夜飯作文精選今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內靈光壹閃，不如-----讓老爸教我做魚。
春節嘛，大家都在忙，我壹個沒事幹，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽後，說：“好啊，那妳要做什麽呢?”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧。”“行。”老爸簡潔的答道。
說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之後我來切。起初切得壹篇薄壹片厚的，之後老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是壹刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之後把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之後把魚頭,魚尾,魚骨放在壹個碗裏，切好的魚肉放在壹個碗裏，分別加入3克鹽,壹個蛋清,15毫升料酒,15克生澱粉。
之後，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘後，轉小火，在放入壹些幹辣椒繼續加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好後，就開始煮魚咯!先在鍋中少許油，放入5個幹辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然後鍋中加水燒開，燒開後，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出後放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色後取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上壹部分幹辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油裏，油溫8成熱的時候再加入壹些的幹辣椒，油開煮滾後，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。
水煮魚做好後也到了吃飯的時間。吃飯時，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。
篇七：除夕吃年夜飯作文精選今天是大年三十，我們壹家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯後，我問爺爺：為什麽要吃年夜飯?年夜飯是怎麽來的?爺爺回答說：大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃壹頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留壹個位子，留壹副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節(過年)十二月二十五日開始不出遠門，忙著準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。
我又問爺爺：那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀?
爺爺笑著說：這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的。傳說是以前把雞埋在鹽擔裏以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好後送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，後來人們就簡化成了紅燒肉。
這時，我的表弟接著問：外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎麽來的呢?爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，壹次偶然的機會，當地有壹個村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了壹夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發現味道不同壹般，鹹香可口。”。
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在壹張桌子旁邊，壹邊吃飯，壹邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!
篇八：除夕吃年夜飯作文精選今天是大年三十，家裏熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的，全家人都邊忙邊期盼著香噴噴的年夜飯。
上午，我和爺爺去早市買年貨。我問：“爺爺，咱們去買點什麽呀?”爺爺說：“準備買點魚。”走到魚市，魚販向我們介紹：“黃花魚、鯉魚、白魚，過大年優惠賣了。”爺爺挑了壹條白魚，過秤付錢，魚販利索的把魚清理幹凈。我和爺爺又到菜市場采購了很多蔬菜，人們都在忙著年末最後的采購，準備迎接除夕和新年的到來
大街上、小巷裏不時傳來陣陣炮竹聲，為節日增添了喜氣。我在外面與小朋友玩了壹下午，肚子提出___要吃年夜飯，這時我才想起馬上回家。在家門口，我和爸爸貼好對聯，放了壹掛鞭炮，豐盛的年夜飯就要開始嘍!媽媽擺好壹桌豐盛的晚宴，性急的我拿起筷子剛要夾，奶奶說：“等等，我們來猜壹猜，看誰能用四個字說出菜名。”我搶先答道：“這個叫年年有余(魚)，那個是勤勤(芹)快快、紅紅火火、壹帆風順……”壹下說出了好幾個成語，奶奶滿意的直誇我。碰杯祝福之後，我們開始品嘗壹道道美味。
春節的菜肴都有壹句吉祥的成語，象征著壹年的收獲、祝福與期盼，真是太有趣了。我禁不住感嘆我們國家傳統文化的豐富多樣。
篇九：除夕吃年夜飯作文精選今天是除夕夜，今年的年夜飯與往年不同。今年是在姥姥家過的年。這可是頭壹回呀，頭壹回我們壹家在年三十兒團圓，也是頭壹回在姥姥家吃年夜飯。
年夜飯分兩個階段吃的。第壹階段全家壹起動手做了壹桌子菜。姥爺還拿出了珍藏已久的好酒。全家人圍坐桌邊舉杯暢飲，互相祝福。第二階段是放鞭炮吃餃子。
三十兒晚上的餃子可是有講究的。光餃子餡就有三種呢。第壹種是純肉餡的，姥姥說了：“吃了這肉餡餃子來年呀，吃嘛嘛香身體倍兒棒。”第二種是素餡餃子。吃了素餡餃子新的`壹年中會素素靜靜，平平安安。第三種是紅糖白糖餡的餃子。吃了糖餃子新的壹年中會甜甜蜜蜜。
光說吃了，還有壹項可是年夜飯中的大餐呀，呵呵，妳猜對了，就是咱們盼了壹年的壓歲錢。春節晚會的序幕壹拉開我趕緊趁著熱鬧勁兒就開始拜年了;“祝姥姥，姥爺新年吉祥，身體倍兒棒!”吉祥的話兒還沒有落下，姥姥已經把壓歲錢塞進了我的手中。哈哈……我笑彎了眼睛。
從我的碗中拿出三種餡的餃子嘗嘗吧，也祝您新的壹年中：身體倍兒棒，平平安安，甜甜蜜蜜!