用料 ?
黑巧克力5粒（LINDOR） 55克
雞蛋 5個
玉米油 60克
可可粉 17克
拉茶粉 17.6克
綿砂糖 25g
細砂糖 45g
清水（礦泉水） 61克
低筋面粉 80克
魚膠 1片
黃油 11.3克
MM花生夾心豆 1小袋
車厘子 無數顆
桃子? 2個
易上手高級版蛋糕的做法 ?
準備材料易上手高級版蛋糕的做法 步驟1 打發準備的全部蛋清?分三次加入細砂糖 直到能掛上易上手高級版蛋糕的做法 步驟2
打發蛋清同時：隔水加熱- 玉米油、綿砂糖、水、可可粉、拉茶粉、黃油
攪拌均勻易上手高級版蛋糕的做法 步驟3
用篩子 細篩面粉後再倒入上壹步的混合物?
最後攪拌均勻易上手高級版蛋糕的做法 步驟4
加入所有蛋黃 攪拌均勻易上手高級版蛋糕的做法 步驟5 加入攪拌好的蛋清 分三次拌均勻 易上手高級版蛋糕的做法 步驟6 把所有面糊 倒入模具（8寸）然後烘預熱10分鐘 180度
烘培：上下火 180度 半小時易上手高級版蛋糕的做法 步驟7
由於太急著出門，烤完後忘記拍照說說步驟：?
- 烤好後，待冷卻後，拖模，小心取出蛋糕
- 把蛋糕切為兩層 A & B
- 打發奶油，按自己喜糖量 加入少許綿砂糖
- 準備好兩個桃子? 切成小顆粒裝?
- 先鋪壹層奶油在 A上 ，再鋪顆粒桃 ，最後再蓋上壹層奶油，最後蓋上B
- 然後在整個 蛋糕外層敷奶油，比較薄的敷壹層比較有手工高級感 （裏層蛋糕?色若隱若現）
-最後就是做巧克了淋面皮 ：明膠（亮度、穩定度）、巧克力（我用的LINDOR味道好）、奶油 （少加點，加太多會稀掉）
隔水加熱攪拌均勻之後，淋上去，看自己心情怎麽弄，越隨意越好
然後topping擺放自己喜歡的任意東西（我放的車厘子 MM夾心豆）易上手高級版蛋糕的做法 步驟8
來個彩蛋 哈哈哈 我自己覺得是恐龍易上手高級版蛋糕的做法 步驟9小貼士
我做的 淋面是類似 淋面皮 冷卻後就不會融化了
關鍵註意 比列 ！！！ 奶油不可以太多 明膠可以多放壹些 覺得顏色不夠 可以加可可粉 根據自己喜愛來