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終於吃上了原來網友給的配方是真的

終於吃上了原來網友給的配方是真的

壹、香辣雞腿

1.雞腿劃刀放姜絲,

2.生抽2勺、蠔油、 老抽、辣椒粉、 十三香各1勺、少許鹽、 黑胡椒粉、白糖攪勻腌制

壹小時 ,

3.空氣炸鍋180度烤20分鐘期間翻壹次面,

4.最後撒上孜然粒、辣椒粉烤3分鐘即可,完成。

二、蘿蔔丸子

1.白蘿蔔、胡蘿蔔切絲焯水,擠幹水分切碎,

2.加入調料(見文案),攪拌均勻,

3.擠成丸子狀,油熱下鍋炸熟。

三、香辣烤雞爪

1.雞爪、雞翅尖放入料酒蔥姜煮20分鐘撈出放入碗裏,

2.加入壹勺辣椒面、兩勺生抽、壹勺孜然粉、壹勺白芝麻、半勺自糖、壹勺蠔油、壹勺老抽、兩勺油抓拌均勻腌制2小時入味。

3.擺在烤盤裏,放入蒸烤箱中層,200度烤20分鐘,中途壹定要記得翻面,烤好以後再撒壹些孜然粉,能吃辣的再撒壹些辣椒面。

四、鐵鍋燉雞

1.起鍋熱油,放入雞肉翻炒變色,

2.爆香蔥姜蒜,放入火鍋底料炒融化,

3.放入雞肉翻炒均勻,放入番茄塊,

4.加入壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、少許鹽和白糖,

5.加入沒過食材的清水,大火煮沸小火燜煮15分鐘,

6.加入喜歡吃的火鍋丸子,繼續燜煮5分鐘左右即可。

五、奧爾良雞腿肉卷

1.雞腿肉剔骨,加2勺生抽、1勺蠔油 、1勺蜂蜜、1勺奧爾良粉和姜片腌制半小時,

2.雞腿肉卷起來用錫紙裹上180度烤20分鐘,

3.取出來刷腌肉的料汁再烤10分鐘 取出切片。

六、雞胸肉肉餅

1.準備食材,煮熟切碎,雞胸肉剁碎,

2.生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、2勺澱粉黑胡椒和鹽適量,攪拌均勻。

3.鍋中少許油小火慢煎,煎至兩面金黃就可以了。