私味牛肉面 牛腩面
百聞不如壹嘗帖子裏有朋友提到了我就去試試
牛腩面+半顆溏心蛋+特別多的牛腩+小油菜
面身沒啥可說的，可能是這幾家面館裏面身最壹般的，完全不筋道。湯很好，有滋味醬油不少。牛腩軟爛—主要是勝在量多，小半碗，跟奇好好面館（以後說）和小鹹湯面（以後說）的比起來實惠太多了。
酸辣豆角足夠酸辣，可惜豆角沒了咬頭（對比小鹹湯面家的），但是只要1塊錢，還想啥。
他家桌上的醋和辣椒都很重，下手輕壹點。
西鎮藏了很多小館子，好吃不貴，我會再去，就是停車太他媽難了。
香椿 鹵肉面/魯東炸醬面
這是個說面的帖子，點的其他東西不說了，災難。
面條就先點了壹個鹵肉面，寡淡，又點了壹個魯東炸醬面還是寡淡—面身是壹樣的—配的湯頭、炸醬的味道都比較單薄，導致吃了跟沒吃壹樣，太快餐了些，妳明顯能嘗出來在這兩款面條沒有下功夫，他家還有個什麽海鮮面，99壹份，我窮，沒敢點。
這家店我個人覺得實在是徒有其表，菜品太壹般了，配不上價格（兩個面加起來50左右）—這也是網紅館子的普遍特點，賣裝修賣環境賣概念賣點評，可惜就是不紮實做菜。
這店不會去了。搞對象的倒可以去試試，尤其是初次約會（比如相親）—不知道吃啥但不想排隊，地方小眾但逼格看上去足夠。
攏上薈 牛肉面
這應該是個大清早去吃的。
我原來特不愛吃面，我爸就愛自己做個熗鍋面我真不明白有什麽好吃的。
去年吧去了趟寧夏，西北人熱情把我喝的天天吐，然後第二天早上就帶我去吃拉面（吃不了羊雜碎）—即便是壹家門面都塌了的店裏面條也是又好吃又便宜（8塊壹碗5毛雞蛋還有大片肉）。前三天我就是靠壹碗壹碗面活下來的。
這扯遠了。這家面也是壹個大清早去吃的，在CBD那附近。
妳要是跟西北的面比，那這面也就是個將就吃—樣樣都像但是也只是像罷了。湯像面像味像，可惜就差那壹點兒—差哪兒我現在也沒琢磨出來，也許這種連鎖性質的面館都少那麽點咋嘛勁兒。
可能是我要求太高了吧，可誰讓他賣那麽貴呢。
豫尚面手搟面 紅薯面
加班後去的
這家的招牌是河南燴面 但是那天去吃的時候看到紅薯面就點了
後來吃的時候才知道原來他家特色是自助面——妳可以選擇綠豆面、紅薯面等等面，然後自己去澆鹵子和配菜，配菜包括黃瓜絲豆芽啥的，鹵子有蕓豆蛤蜊、杏鮑雞丁、炸醬鹵、另外還有香菜、蒜泥兒、小米椒等佐料。
就跟吃火鍋壹樣，有點意思。
紅薯面是用面粉和紅薯粉攪拌在壹起做的，所以面身粘度會高壹點——雖然這個面是有瀝幹，但是稍微拌不開就坨了。口感會下降，所以壹定要勤拌著點兒。
鹵沒啥說的，基本就是家常味道。
有機會再去嘗壹下他家的河南燴面，還有豬蹄兒，感覺女孩去吃更合適。
秦上秦 經典三合壹扯面&油潑扯面
又是加班四處找吃的
三合壹拌面看上去並不好，西紅柿雞蛋和肉丁我還能接受，豆腐就比較難理解—我從來沒見過在拌面裏撒小豆腐的。
他家的面身應該是我在青島吃過的最好的，非常非常勁道，吸起來口感特別好，甚至舍不得咬斷。
用長筷子（吐槽有些打著陜西面旗號的館子筷子都不達標）拌起面來發現面下邊還鋪著小油菜、蒜苗和豆芽，口感壹下豐富很多，尤其是蒜苗，非常合適。
澆上辣子吃起來非常爽，即便是小碗也滿足了我。
這家店我原來知道是因為喝過他家胡辣湯，驚艷。之後去小白面館時和老板聊起秦上秦，他說他也常來喝胡辣湯—沒有喝過的朋友，或者有點陜西情結的（畢竟他家的不是河南那種胡辣湯），應該來嘗嘗。
好滿福蘭州牛肉面 傳統牛肉拉面
這幾年這種面越來越正規化，比之前滿大街藍牌牌的清真牛肉面看上去更像那麽回事，所謂“壹青二白三紅四綠五黃”的蘭州牛肉面，在賣相上確實是能做到的，看上去就很有食欲。
我其實是吃不出他家和隴上薈家有啥區別的—壹樣的工序壹樣的價格甚至壹樣貴的牛肉（壹兩十塊）。上回是二細，這次要的是三細，吸著吃正好湯喝也著舒坦，但是這種面啊還是得冬天吃起來更對胃。
我想得等我十壹去完西北之後才能嘗出點兒道道兒。