每個地方都是有屬於那個地方的美食,用三分鐘來好好介紹下。下面是由我為大家整理的“談談美食普通話講話3分鐘範文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
談談美食普通話講話3分鐘範文(壹)俗話說得好“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有壹番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這麽多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的,便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,看上去火紅火紅的壹片,就像是壹團熊熊燃燒的紅色火焰,中間還夾雜著壹些外酥裏嫩的肉沫,綠色的蔥花散落在盤中,就如同壹片片綠葉,沾著辣醬的豆腐丁成了壹朵朵盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人註目。不時,從盤中散發出壹陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分復雜的,其實非常簡單:把豆腐切成壹個正正方方的小塊,讓它們壹個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出來,壹會在用。接著,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥。然後,向鍋裏倒入適當的油,打開開關,向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度時放入豆腐丁,再加上適量的澱粉,翻抄幾下,再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬,點上壹點白酒,最後用小火慢慢燒兩分鐘,在快起鍋時加入少許的味精,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時,先夾上壹塊豆腐,多沾壹些盤中的辣醬,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,這種味道壹下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候,喜歡先把豆腐上的辣醬舔壹舔,頓時,辣醬的麻和辣味壹下“撲”入嘴裏,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴裏壹過,順滑爽口,這樣的吃法,吃到了麻婆豆腐別具壹格的風味。如果妳幸運的話,還能夠吃到壹點點的肉沫,外酥裏嫩,更壹步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。
怎麽樣,聽到了我的介紹,對麻婆豆腐有了壹定的了解吧。它算不算是壹道美味佳肴呢?唉喲,不跟妳聊了,壹盤麻婆豆腐出鍋了,我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了,再見!
談談美食普通話講話3分鐘範文(二)俗話說:“民以食為天”。這不,我這個名副其實的小吃貨又開始想念那脆嫩酥香的牛排了。
牛排的種類很多,我最喜歡的還要數菲力牛排。菲力牛排也稱牛裏脊、腰內肉,特點是廋肉較多、高蛋白、低脂肪。
因我自小就喜歡吃牛排,每次都去飯店比較麻煩,而且費錢,所以媽媽就自學成才,學會了煎牛排。家裏也會常備上幾塊生牛排,以備我的不時之需。就像現在,說著說著口水就不自覺地流下來了。“媽媽,媽媽,今天晚上能不能煎塊牛排給我解解饞啊?”正在廚房忙乎的媽媽笑呵呵地說:“是不是饞蟲又爬出來了啊!好吧,就煎壹塊餵餵饞蟲吧。”
因為喜歡,我對這牛排可是了解甚深,趁著媽媽忙活,我就來說說這牛排。牛排有別於其他大部分熟食,牛排通常不會煎至全熟,而是可以以個人喜好調整生熟程度。主要分為:近生牛排、壹分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤,說說不難,但要做好,壹定要掌握好火候,並將制作溫度分為兩段。
以煎為例,牛排第壹次下鍋煎炸,壹定要大火高溫,這時牛排表面壹層肉脫水變硬,顏色變為深褐色,並且散發出煎炸的香味。在牛排變焦之前翻壹面,將另壹面也煎成深褐色。這壹階段是為了制作出牛排的風味。第二階段就是讓內部成熟,而盡量讓之前變硬外部的溫度不要過高,導致肉的表裏溫差過大。這個階段就要小火慢煎,讓肉的內部溫度變高,滲出肉汁。
“牛排煎好了,饞蟲快來吧!”隨著媽媽壹聲清脆的喊聲,只會紙上談兵的我立馬循著香氣四溢的方向沖向餐桌。望著眼前這塊還在“滋滋”作響,在燈光照應下異常油亮的牛排,我是兩眼放光,也不管是否還燙著,張大嘴巴,“啊嗚”咬了壹大口。“哇!太好吃啦!”隨著我響徹房屋的贊美聲,媽媽情不自禁掩嘴而笑。
我接下來就慢慢品嘗起來,邊吃還不忘要評論壹番:“這菲力牛排就是好吃,肉質松軟,肉筋及肥肉極少,較易消化。牛肉細嫩、滑溜、醇香,肉塊當中油花分布很均勻,吃起來沒有壹點草腥味,卻有壹股牛油的香味溢滿嘴巴,真是滿齒留香啊!”媽媽看著我樂呵呵地說:“妳這個小吃貨,還有這麽多道理呢,都可以去當美食欄目主持人了,快吃吧。”
這麽美味的牛排,真值得妳去壹嘗啊!
談談美食普通話講話3分鐘範文(三)年味兒究竟是什麽。引用作家馮驥才的壹段話:年味並不是物質的豐盛,而應該是文化的豐盛。人們對年有壹種盛情。在過年的時候,壹定要盡量吃好壹點,穿好壹點,因為這不僅是壹時的事,而是象征著未來壹年的幸福與否。
過個好年,凝聚了人們對生活、對生命的所有美好祝願。在過年的日子裏,生活被理想化了,理想也被生活化了,當生活和理想混合在壹起時,就有了年的意味。民以食為天,記憶中的年味自然也離不開美食。
從壹碗香氣四溢的梅菜扣肉,到壹鍋豐厚鮮美的回鍋肉,再到壹杯素凈的甜酒丸子,在洞庭湖畔的嶽陽人關於春節的記憶總是與美味佳肴緊密相連的。或許是文明發源的不易,千年來的傳承中漢民族不時就會與饑餓相伴,這也讓“吃”成了印在中國人骨子裏的印記,每到新春佳節,我們都要喚起這份對“吃”的執念,用做美食,吃美食,聊美食的方式迎接新年。
不知道別處過年會吃些什麽美食,但在我家的餐桌上,必不可少的壹道菜肴就是梅菜扣肉。看見奶奶制作這道菜時,通常先將五花肉上鍋煮透,加入陳醋之類的調料,放入滾燙的油鍋之中油炸上色,再切成厚厚的肉片。備好這些需要用的原料之後加蔥、姜等調料繼續炒壹會兒,再用小火燜爛,五花肉盛入碗裏,鋪上腌制好的梅菜,倒入湯蒸透。再將碗壹個倒扣,菜的香氣便漂出好遠了。不止梅菜扣肉,在我們這臘魚臘肉和紅燒肉也是每家每戶餐桌上常見的食物。有這麽多的美食,每逢佳節胖三斤也成了大家在春節發愁的壹件事呢。
宴席之外,茶幾上的小零嘴兒也洋溢著新年的歡樂。在佳節來臨之前,大家總會早早地備好這些年貨。客廳裏盛著各式各樣的水果和堅果,盤子裏碼著點心糖果。家人們齊聚在壹起聊家常看春晚時總會時不時地撈上壹把津津有味的吃起來,年味便摻揉在這咬碎堅果的磕打聲裏。
我想年味的壹個重要體現就是在眾多的美食當中吧。就算多年以後,壹家人圍著烤火爐說著閑話,聞到圍著大團桌子吃飯的情景我也依舊不會忘記,帶著縈繞在心底的年味,使長大後的我任然對過年充滿著希翼。
談談美食普通話講話3分鐘範文(四)我的家鄉最著名的小吃非美味的雲吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時,我就心曠神怡。
吃雲吞時要有耐心,妳如果心急,想壹口吃掉壹個,雲吞非把妳燙的滿嘴是泡。吃雲吞也很有講究,妳既可以把皮和陷分開來吃;也可以紮破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的壹天,媽媽特意帶我去黃師傅雲吞店品嘗那美味的雲吞。開始吃雲吞了。只見這雲吞皮包肉厚,色澤誘人,各個長的鼓鼓的,讓人看了真想壹口猛吃壹個。這時。我先拿起胡椒瓶往雲吞湯裏撒胡椒粉,再挑壹個最大的,小心翼翼地用筷子紮破皮,頓時壹陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔裏,我忍不住流下了口水。我先咬了壹口皮,真是嚼勁十足。接著壹團紅色的肉從雲吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時,我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上壹口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的雲吞咽下去,只想讓雲吞在口中漫漫回味。我壹連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這麽香,說我是個貪吃鬼。誒,誰讓雲吞這麽好吃呢!我寧願是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食。回到家,雲吞的香氣還溢滿在口中呢!
怎麽樣,聽了我的介紹,大家壹定流口水了吧!大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——雲吞吧!