黃龍縣位於四川省南部，這裏的美食被譽為四川地區的壹絕。黃龍縣好吃的，不僅包括了四川傳統的川菜、火鍋，還有其它特色美食。特別是當地的農家菜，更是得到了廣大遊客的青睞。
首先來說說當地的火鍋。黃龍縣火鍋以清湯為主，清澈透亮，湯底鮮美。其中最有名的就是“小炒雞”了，它是黃龍縣最具特色的火鍋菜之壹。這道菜用上好的雞肉，再加上各種調料和青菜等食材，味道鮮美，營養豐富。
黃龍縣的“琵琶雞”也是壹道十分受歡迎的特色菜品。它的制作方式比較獨特，需要用到母雞的後脖子和肉，做成“琵琶”形狀，然後腌制蒸煮而成。這道菜鮮嫩多汁，美味可口，也是黃龍縣農家菜的代表之壹。
最後要介紹的是黃龍縣的“毛血旺”，這是壹道漢族火鍋菜品，制作方式比較簡單，口味卻非常濃郁。主料為豬血和豬肉，入鍋前需進行蒸煮和切片等處理，進鍋後帶著熟透的香氣，吃起來非常滋補。
綜上所述，黃龍縣不僅有傳統的四川川菜和火鍋，還有許多特色農家菜與小吃，這裏的美食絕對值得您前來壹試。