每個人來到壹座城市，玩就不說了，不是吃就是買，而且是吃吃吃、買買買，看到沒見過的就心動，腦子裏馬上浮現了買了之後的場景，用不用另說，甚至是送人的畫面，對方收到禮物的畫面，那種禮物之外附加的幸福感油然而生，外地人看到這些好玩有趣好吃美味的就想帶走點，來到泉州也不例外，小吃有很多，土筍凍、貢糖、姜粿、面線、麻姥、姜母鴨、鐵觀音等等，吃的舉幾個例子，當然還有很多
除此之外還有白瓷、惠女服飾、玩偶、木偶等
其實在泉州還是有很多好玩有趣好吃的特產的，其實還是慢慢品味慢慢挖掘，感受這個千年古城的魅力，東亞文化之都正在崛起，希望有更多地朋友來到泉州，如果有想買什麽伴手禮也可以咨詢我，大家好我是喜歡泉州特產的太陽，lcz5453，如果妳有泉州的故事歡迎與我私信
特色主食
鹹飯， 蘿蔔飯，芥菜飯，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯 ，魚仔粥，鴨仔粥， 鹵面，面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽， 肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面，浮粿。
特色湯類
貢丸， 魚丸（深滬水丸）， 元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬鮫羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿蔔排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩幹貝湯， 肉燕湯，豬血湯。
特色包子
水晶包，肉夾包，東方包，菜包，水煎包。
特色素菜
安溪水甕菜，嫩餅菜，窖菜，德化淮山，涼拌苦瓜，辣油筍菜，蒜泥茄子，香油拌海帶。
特色葷菜
洪瀨雞爪，崇武魚卷，西街田螺， 姜母鴨，鰻魚幹燉豬腳，燜豬肘，烘豬腳，牛排（有別於 西餐牛排），水門巷燉羊肉，豬血小腸，蠔（東石蠔）（潯埔蠔），清蒸金槍魚，文蛤蒸蛋，醬香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蟶，炒大頭螺，沙魚凍，芥菜炒蝦皮，十香全鴨，香芋燜鴨。
特色甜品
石花膏，茜草粿（仙草密），桔紅糕，綠豆餅，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龜，碗糕， 花生湯，豆沙餅，石獅塘頭甜粿，石獅芋圓，芋餅，芋蓉（芋泥），土筍凍，柿餅，菜頭酸，糖醋蓮藕片，貢糖，椰子餅，雪拉膏， 四果湯等。
泉州特產很多，吃的喝的應有盡有。在這裏推薦幾個比較出名的。
面線糊 ，泉州市乃至閩南地區的小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉制作成。
安溪鐵觀音 ，安溪當地種茶 歷史 悠久，唐代已有茶葉出產。鐵觀音是烏龍茶的極品。品飲鐵觀音茶，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無窮。
永春老醋 ，它選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按壹定配方精心釀制，其釀造技術獨特。味道強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。
永春蘆柑 ，福建省永春縣壹帶傳統的名優特產之壹，也是永春發展生產的當家品種。蘆柑果形碩大端正、色澤橙黃、果肉汁多、脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素，在國內外市場上享有盛譽，並且遠銷東南亞、港澳臺等國家和地區，被稱為“東方佳果”。
四果湯 ，它是福建泉州壹帶人們夏季消暑的重要飲品，每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規的會開個店面，到小店裏點碗四果湯，吹吹空調也是很愜意的事情。
湖頭米粉 ，湖頭最有名的小吃當屬湖頭米粉了，湖頭米粉采用的是優質大米，並取閬溪甘泉作為原材料，經手工制作，然後天然曬幹而成。
元宵丸 ，它是泉州元宵節食品。主料以花生米、芝麻、白糖、、蔥頭及果味作餡，在糯米粉中團皮。且皮嫩，餡甜，是冬令佳點，備受遊客歡迎。（閩南網 林歆剛）
泉州有什麽特產？大家好，我是《軍哥食刻》，關於泉州特產我的回答是： 泉州是福建東南沿海地區的壹個地級市，也是著名的僑鄉。泉州的特產非常多，舉例如：提線木偶、德化瓷塑、惠安石雕、永春漆籃等等。作為特產 美食 的博主，我當然主要是想和大家說說 美食 啦！特產 美食 有： 安溪鐵觀音、永春蘆柑、四果湯、泉州燒肉粽、面線糊 等等！下面軍哥就給大家壹個“ 接地氣 ”的分享！
安溪鐵觀音安溪鐵觀音茶葉我不得不說，屬於烏龍茶類的代表，介於綠茶和紅茶之間，也是 中國十大名茶之壹 。茶葉外形卷曲肥壯、個頭體型勻整、色澤上呈現砂綠，有人說外形類似於蜻蜓頭部。鐵觀音的茶湯更是香味鮮溢，泡開的時候可謂啟蓋端杯輕聞，鐵觀音特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，有著“ 七泡有余香 ”之美譽。
永春蘆柑
永春蘆柑和壹般的蘆柑對比，比較有特點。永春蘆柑形碩大端正，色澤上呈現橙黃，果皮也非常的薄（所以感覺性價比高，哈哈），果肉汁多，甜酸適度，風味濃郁，壹般都是 9-12瓣果肉 。
四果湯
四果湯是漢族的壹道名點，也是閩系菜之壹 。如今的四果湯已經不止四道材料了，更是有仙草，芋圓，布丁，圓子、薏米、綠豆，紅豆，蓮子、水果、蜜餞等等。味甜爽口，清涼解毒，更適合夏天吃，也是眾多女性同胞的最愛。
泉州燒肉粽
燒肉粽屬於節令性特產 美食 ，也是泉州的特色傳統小吃之壹 。肉粽的制作材料包含：糯米、香菇、蝦米、芋頭、栗子、蝦米等，制作好的肉粽更是香味四溢、甜香嫩滑、油而不膩。有些人喜歡配上沙茶面、蒜蓉之類的壹起吃，味道更是獨特，回味悠長！
面線糊
泉州當地人喜歡將米線糊當做早餐來吃，也有人吃夜宵的時候喜歡點上壹份面線糊。面線糊的主要是使用面線和地瓜粉制作，呈糊狀。配料壹般有蝦仁、豬肝、大腸、小腸、鹵蛋等等。味道可謂鮮美，清甜爽滑。
泉州特產總結tips
1、泉州的特產非常多，如果是到泉州 旅遊 建議先了解好自己比較感興趣的特產特色 美食 ，這樣有目的性的 旅遊 ，會輕松點。
2、 美食 雖然好吃，但是要註意規律飲食，不要暴飲暴食，影響 健康 。
3、泉州除了特色特產 美食 之外，景點如： 塗門街、泉州東湖公園、安平橋、蔡氏古民居、府文廟、開元寺、崇武古城、洛陽橋、清源山、黃金海岸、西湖公園、仙公山 等等地方都可以遊玩休閑。
結語泉州市的特產枚不勝舉了…肉粽，湖頭米粉，潤餅卷，雞卷，牡蠣煎 等等。
田船余甘
福建最好吃的余甘在這
泉州物產豐富，特產眾多。都有：
德化瓷器
德化為中國“三大瓷都”之壹。宋代，產品就遠銷海外。明代燒制的白瓷，通體透明，宛似象牙，稱為“象牙白”，被譽為“東方藝術之精品”。德化瓷器的品種有：建白瓷、高白瓷、普白瓷和寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、白炻器、銀絲釉、各種色釉等。
安溪烏龍茶
泉州安溪縣是馳名海內外的烏龍茶產地，當地的水土和氣候條件十分好，因此產出的茶葉也極佳。鐵觀音是安溪烏龍茶中的極品，多次被評為優質產品，30多個國家和地區，深受廣大茶商和消費者贊賞
提線木偶
泉州提線木偶戲，古稱懸絲傀儡，源於秦漢。據文獻記載，至遲於唐末五代已在泉州及周邊地區流行。此後歷經宋、元、明、清以至當代，傳承不輟。至今保存700多出傳統劇目和由300多支曲牌唱腔構成的獨有劇種音樂“傀儡調”（含“壓腳鼓”、“鉦鑼”等古稀樂器及相應的演奏技法）。還有獨具特色的偶頭雕刻。
清源茶餅
清源茶餅采用中藥材配合名茶精制而成，已有百余年 歷史 。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效。可作藥用，可當茶飲，氣味芬芳，老幼鹹宜，存貯越久，品質越佳。
金門高粱酒
金門高粱酒清澈透明、質地純凈、芳香濃郁，是蒸餾酒的壹種。數十年來獨領風騷。由於用料、配方、水質與釀制的方法的獨特，白酒的種類繁多，其中以香型分類可分為五種，金門高粱酒屬於“清香型”白酒，其特色就是風味清香純正、柔順凈爽，口、鼻、眼三種感官壹直，甘潤爽口。
惠安石雕
惠安素稱“石雕之鄉”， 歷史 悠久。現存的唐朝王潮墓中的花紋浮雕，已逾千載。臺北龍山寺的大龍柱，南京中山陵前的華表、北京人民大會堂的石柱，都是惠安石雕藝人的傑作。惠安石雕主要原料是以青石，花崗石等。產品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類，近兩百個品種。
永春漆籃
永春漆籃這是獨具風格的傳統竹漆工藝品。制作考究，用原料20多種，制作工序30多道，產品分三大類、五十多個品種。最大漆籃直徑有38厘米、最小的只有10厘米。
塗門貢糖
塗門貢糖始創於清朝，當時地方官員食用後覺得此種用花生做出來的甜品鮮甜爽口，是難得的特色小吃。為了取悅皇上，地方官員將其作為貢品，上貢朝廷。皇帝嘗過後，龍心大悅，並賜名為“貢糖”。
說得太好了，其實很多廈門的小吃都源於泉州，在古代近代史上廈門都隸屬於泉州管轄，古代的莆田也是屬於泉州。所以泉州可以說是閩南發源地的不可或缺的，不過我，牡蠣煎，面線糊，姜母鴨，燒肉粽，還有我老爸做得極好的“雞卷”這麽多特色 美食 妳可是忘記說了！
沒有，什麽都沒有，因為廈門會說都是它們的
想要泉州特產，先去永春縣，哪裏有永春檀香、永春老醋、永春紙織畫、永春漆藍，都是國家級非遺。還有永春蘆柑、永春佛手時令果、茶。其他的如德化瓷器、安溪鐵關音…