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鵝肉高蛋白低脂肪,是吃了不會長胖的肉食嗎?說說鵝肉有哪些好處呢?

吃鵝肉有可能會發胖。因為鵝肉含有大量的蛋白質,也含有較多油脂,雖說其中66.3%是屬於不飽和脂肪酸,但是在食用過多時,大量的蛋白質和油脂同時進入到胃腸內,不能被及時的消耗代謝,便會轉化為脂肪,囤積在體內,引起肥胖。

鵝肉的營養價值

每100克鵝肉含蛋白質10.8克,鈣13毫克,磷37毫克,熱量602幹焦,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高達66.3%,特別是亞麻酸含量高達4%,均超過其他肉類,對人體健康有利