河豚刺身是壹個源自中國大陸的網絡文化梗，起源於壹段視頻。這段視頻中，壹個男子因無法即時獲得河豚刺身而表達了憤怒。這個梗後來被廣泛引用和模仿，用來表達憤怒、不滿或誇張的情緒。在網絡上流行壹段時間，成為壹種幽默的表達方式。