大家好，我是陽光，我的家鄉是湖南，說到能代表我們湖南的小吃，我的腦海裏第壹個浮現的當之不讓的就是長沙臭豆腐了，而其中的臭豆腐又以火宮殿的為代表。
下面我向大家介紹下：
長沙臭豆腐（火宮殿）
臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃。是以黃豆為主材做成的嫩豆腐，然後用特制的鹵水（所說配方保密，所以我也無法得知和告知了，大概得知：鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料）浸泡半月有余，再有精制茶油用文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它的特點具有'黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨'，別的食鹵是以香聞香，它卻是越臭越有名，聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。
每個去過湖南長沙的人，都會被朋友問道：妳有沒有吃過火宮殿的臭豆腐，如果沒吃過，那麽妳就不算體會過長沙的味道和真正意義上去過湖南長沙了。
也歡迎各位朋友有時間多來長沙、來湖南走走，湖南小吃成長上萬，而這只是最具代表的壹種。
作為土生土長的青海人，我也是壹個地道的小吃貨，雖沒見過大江大海，沒吃過海鮮，螃蟹之類的大餐，但對於本地 美食 我也是知曉的多壹些，作為高原地區，我們主要以面食為主，今天就讓我我來說說青海的特色小吃吧！
首先是釀皮，在閑暇之余吃壹碟子釀皮是很 愜意的，夏天做幾張釀皮去野外野炊是很不錯的壹道 美食 ！
其次是洋芋津津，把洋芋擦成沫沫，烙成餅，切成條用洋蔥，就辣椒壹起炒，非常好吃！
最後，炕鍋羊肉，羊肉，土豆，寬粉炒燉，撒些孜然粉美味可口！
再次是面片，有羊肉面片，羊腸面片，大肉面片，酸菜面片，可以是清湯，也可以炒著吃！讓妳吃了第壹碗還想吃第二碗！
作為壹個青海人和壹個吃貨來說，青海 美食 還比較多，還有破布衫，玄蔴餅，狗澆尿餅，攪團，拉面，烤羊肉串，等等，很多，希望朋友們來青海品嘗！
坐標武漢。
熱幹面就不用說了吧。地球人都知道。
平常我們壹般在外吃早餐叫“過早”。常見的過早品種有:熱幹面最常見，沒有不吃的。可以說是從小吃到老。再就是豆皮、面窩、燒麥、蛋酒、牛肉面(粉)，這是最基本的早餐品種配備了。還有雞冠餃，涼面，小籠包，糊湯粉，煎包，豆腐腦這樣的品種，也是武漢人“過早的”選擇。
說說其它的:糯米雞 ，糯米包油條，炒豆絲，油餅包燒麥，油香，湯包，燒麥，伏汁酒，新農牛骨頭，鴨脖子，周黑鴨，烤魚，水餃，歡喜坨，排骨藕湯，魚丸，油燜大蝦，武昌魚，糍粑，煎包，湯圓，汽水包，米粑粑，油登子，酥餃，鍋貼，發糕，餛飩......能想到的就這些了!
油條豆漿包子這些大路貨就不算了。
當然，這麽多好吃的，有做 好的，也有做得壹般的。好吃的，那就得起早排隊，甚至坐地鐵前去打卡，為的就是要嘗壹嘗它的味道，好好享受壹番!有名的小吃真是不少，想了解的上網查查。
還有的請條友補充。[祈禱][祈禱][祈禱]
天津的地方小吃可多了，煎餅果子，大麻花，嘎巴菜，老豆腐，面茶，耳朵眼炸糕……恕我不能壹壹道來，您想嘗嘗嗎？來天津吧！
西安的涼皮，肉夾饃，北京的豆汁焦圈，豌豆黃，驢打滾，天津的大麻花，狗不理包子，雲南的過橋米線，上海的生煎，南京的桂花糖藕，廣西的螺螄粉，廣東的叉燒包等。
我最喜歡長沙的臭豆腐，越臭吃起來才香[舔屏]
三亞，那邊有個香草鴨地址是海螺村，生意特別紅火，基本都是滿桌，有時間可以去試壹試。
我家就在鳳凰鎮，這裏的快餐苗姐店，那個快餐很好吃，基本上都買完不貴二十元，他們之前沒店，都是路邊攤，壹步壹步開店了，基本上到1:00 2:00以後就沒有快餐了。特別火鳳凰鎮政府對面走幾步就到了，這幾年鳳凰鎮發展不錯，超市有兩家超市，好萊土壹家，德克土壹家，便利店壹家，還有小龍蝦店，還有夜宵路邊攤，奶茶店有幾家，過去那邊就是回族那邊有很多夜宵小吃，有加油站賓館基本上都有，還有壹家網吧。因為他離飛機場近，也離市內近，洗車店什麽都有，三亞消費高，還有就是黃流鎮那裏有個老鴨店特別的好吃120塊錢壹只，名字好叫福哥老鴨店，八所(東方市）就是烤豬特別的好吃，好像是壹百多塊錢壹斤，其實三亞有海鮮，儋州光村鎮沙蟲，八爪魚，魷魚特別多也便宜，重點不是養殖的，特別那邊的螃蟹特別的大，沙蟲煮雞蛋特別的好吃特別有營養，在儋州消費特沒有三亞的貴。基本上，除了三亞，別的城市消費都沒那麽高。在儋州的話可能會低壹點，因為我在光村鎮生活過壹段時間，光村鎮的那邊地方中雪茄葉子的他們的消費不是特別高，我們經常吃的福飛魚，是淡水的，但有很多地方的羅非魚，淡水河海水壹起的，那個魚特別的好吃，三亞崖城那邊也有。三亞步行街那邊消費比較高，當然他的房租貴所以消費就貴壹點，其實很多地方的小吃都好吃。比如第壹市場那邊有個夜市，應有盡有！路邊攤的燒烤也不錯。也不貴，但要看地段，回族回新村，邊也有壹個，賣海鮮和加工的，但是不知道是不是養殖的，消費也是幾百塊錢，
今天早上剛吃的，欽州特色小吃，水糕。
平度第壹名菜“熱拌涼”，把盤子裏均勻鋪上西紅柿絲、幹豆腐絲、木耳絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等等可以直接吃的菜品、還有大拉皮切細條，再把炒熟的肉絲倒在上面。把花生醬調稀倒在上面，再加上調味料壹起攪拌均勻，口感獨壹無二。這道菜只在我們平度有，別的地方都吃不到。
說說我們淄博市的小吃，周村燒餅，馬踏湖的鹹鴨蛋，博山酥鍋，香腸，豆腐箱子，元寶水餃。