“長官包子、大柳面，要吃驢肉到保店”。這句寧津民諺，說的是盡人皆知的寧津三大名吃。下面介紹壹下長官包子。
長官，地處寧津、樂陵、南皮三縣之交，是這壹帶回民居住比較集中的壹個村鎮。長官包子，味美可口，名不虛傳。以“牛肉大蔥”、“羊肉蒜苔”兩種為例，面白皮薄，餡大肉肥，據百步而聞其香。1958年，寧津縣劃歸河北省天津市管轄，時任天津市萬曉棠書記來寧津檢查工作。午餐，縣委以長官包子相待。人們邊吃邊誇贊：“長官包子比天津狗不理包子還要強。”