豆醬蒸鯿魚
食材：新鮮鯿魚壹條，豆醬適量，生姜以及蔥。
做法：
1、把鯿魚清洗幹凈，在表面劃開壹個小口子，容易入味。
2、把鯿魚用鹽以及了解適當腌制下，然後把姜以及蔥放在鯿魚內部，魚身抹上豆醬。
3、燒開水，放入裝盤好的鯿魚，蒸上10分鐘。
4、蒸煮好的魚拿出來，燒壹點熱油，將其淋在魚身即可。
蒜蓉蒸茄子
食材：茄子兩根，大蒜適量，生抽，老幹媽適量，鹽，蔥花少許。
做法：
1、茄子洗幹凈，不需要去皮，切成大小合適的條狀。
2、然後擺放好，放在蒸鍋裏蒸上15分鐘，取出冷卻待用。
3、大蒜切成蒜蓉，將入其他鹽等調料攪拌均勻，然後淋到茄子上即可。
六，清蒸蛤蜊
食材：蛤蜊適量，蒜、食用油、酒等。
做法：
1、蛤蜊先進行吐沙和吐泥清洗下，把適量的辣椒以及大蒜炒香。
2、清洗好的蛤蜊和清酒放在蒸鍋煮熟。
3、然後將炒香的幹辣椒以及大蒜加入適量黃油以及生抽小火煮熱，倒入蛤蜊當中即可食用。