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這樣合計餐廳吧臺 逼格分分鐘爆棚

餐廳吧臺是現代家庭中比較受歡迎的壹種設計,因為家裏設計吧臺,會提高格調,也可以營造更加時尚的氛圍。不過設計餐廳吧臺不是壹件簡單的事情,越註重裝修細節,成果就會更加出色讓人滿意了。下面就讓我為妳介紹設計餐廳吧臺的方式,這樣合計餐廳吧臺,逼格分分鐘爆棚!

吧臺壹直是餐飲設計中的時尚元素,它最早出現在酒吧,象征著小資情調與優雅的生活品味。而後,它被逐漸廣泛運用到餐廳、飯店甚至家庭裝飾中去,設計師發現,吧臺除了能讓餐廳顯得時尚多元化,它的功能性也非常強,

更重要的是它還起到劃分空間的作用,不同外形的吧臺設計可以將餐廳空間更加合理有效的利用起來。下面我們就來說說飯店吧臺設計有什麽要知道的?

1、吧臺的位置

吧臺是為餐廳空間服務的,但不能壹味拿去填補角落。它具有提供酒水的功能,

所以應當擺放在壹個顯著的地方,讓走進餐廳的客人能夠盡快知道他們可以在哪裏享受飲品。如果這是壹家西式簡餐廳或是輕餐飲餐廳,那麽吧臺更應放在視覺顯著處,因為這類餐廳以經營酒水為主,在這裏,吧臺的重要性不亞於廚房。

其次,吧臺的位置還要考慮到餐廳中任何壹個角落的客人,距離不壹定要相同,但是動線必須流暢便捷,因為吧臺也屬於壹個流動場所,除了顧客過來點單,服務人員也會從吧臺送出酒水,所以要盡量避免顧客與服務員在行走路線中發生沖突。

2、吧臺的類型

吧臺的形狀可以根據餐廳空間需求而改變,但最基本的吧臺設計可以分為三種:直線形吧臺、U形吧臺、環形吧臺或中空的方形吧臺。

1)直線型吧臺

直線型吧臺是最常見的吧臺設計,兩端封閉,只有壹側對顧客開放,這類吧臺的優點是服務員始終是直面顧客的。直線型吧臺的長度沒有硬性規定,壹般來說每個服務員可以管理3米左右的吧臺,因此吧臺長度可以根據服務員的人數和空間需求來定。

2)U形吧臺

U形吧臺也可以稱作是馬蹄形吧臺,兩端與墻面連接,因為它有三個面對顧客開放,所以至少要設置三個或者更多的操作點。U型吧臺內部的空間比較充裕,因此可以擺放酒水儲藏櫃或是冰櫃。如果是酒水供應量比較大的餐廳可以采用U形吧臺的設計。

U型吧臺,並非是真正意義上的吧臺,它將吧臺與收銀結合在壹起,這是大多數中式飯店都會采用的裝修方式,因為中式飯店並沒有太多品種的酒水需要在吧臺展示,也很少會有客人在吧臺單點酒水。有時根據飯店的定位以及消費群體的消費水準等因素,也可以不裝修吧臺。匯豐樓是本幫菜大酒店,將吧臺和收銀臺整合在壹起在布局上合理,

在裝飾上也顯得氣派大方。

3)環形吧臺或中空的方形吧臺

這類吧臺的中部壹定要設置中島,功能是儲藏物品和充分陳列酒水品種,它的優點是展示空間大且外形美觀,並且360度面向顧客,無論坐在餐廳哪個角落都能對吧臺壹目了然。但這也是它的缺點,為了顧及每個方向的顧客,餐廳可能需要配備更多的公***通道、以及服務人員,避免漏單,從壹定程度上來說增加了勞動力。

飯店吧臺風水擺放禁忌有哪些?

1、吧臺有時候是很多家庭在布置餐廳時,所不能避免的壹個環節,但是,我們要清楚壹點,餐廳中式裝修上的吧臺必須要講究風水和諧,符合中式裝修風水知道,才能給家庭生活和業主運勢帶來好處的。

2、吧臺擺放的位置很講究。在壹些看起來面積比較大的餐廳之中,很多的家庭都是比較喜歡使用吧臺去代替酒櫃,吧臺和餐廳之中的酒櫃在風水本質上是壹樣的,因為他們的水氣十分的重,所以,兩者在中式裝修風水方面的都是有所講究,不能隨便擺放,以免造成不吉祥的運勢。

3、餐廳中式裝修上,吧臺最適合擺放的就是在餐廳的吉祥和顯眼的地方,餐廳的死角內不能隨意擺放,這樣不會符合中式裝修風水之道,也不符合設計要求。因吧櫃在五行之上時屬於水,水性靈活但是比較多變,不怕受壓。所以,擺放在家庭內壹些適當的風水位置是很有必要的。

4、家庭餐廳內的設計,不僅僅是需要考慮到酒吧的設計模式,而是需要從整體上進行把握,才能讓整個餐廳的風水氣場穩定,希望業主們能夠了解和關註這些知識,才能保證家庭餐廳裝修風水運勢興旺的。

以上就是關於“這樣合計餐廳吧臺,逼格分分鐘爆棚”的介紹,希望對妳有所幫助,如果還想了解更多的餐廳吧臺裝修知識,可以關註壹號家居網。

3、餐廳中式裝修上,吧臺最適合擺放的就是在餐廳的吉祥和顯眼的地方,餐廳的死角內不能隨意擺放,這樣不會符合中式裝修風水之道,也不符合設計要求。因吧櫃在五行之上時屬於水,水性靈活但是比較多變,不怕受壓。所以,擺放在家庭內壹些適當的風水位置是很有必要的。

4、家庭餐廳內的設計,不僅僅是需要考慮到酒吧的設計模式,而是需要從整體上進行把握,才能讓整個餐廳的風水氣場穩定,希望業主們能夠了解和關註這些知識,才能保證家庭餐廳裝修風水運勢興旺的。

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